Onze innovatieve WILD BLOND is een blend van 1/3 Eylenbosch lambiek (van spontane gisting) en 2/3 Patience for Eylenbosch Special Blond (van hoge gisting), daarna gerijpt op eikenhouten foeder gedurende een 6 tal maanden, gevolgd door een 2de gisting op fles. Ongefilterd. Niet gepasteuriseerd.
Dit bier is friszurig, en heeft een complex, floraal en wild karakter.

Dit vind je misschien ook lekker?

Fameus

(buiten Vlaams-Brabant)