Ondernemen met passie

Elke ondernemer is welkom bij Straffe Streek. Onze vereniging is een coördinatie-, overleg- en actieplatform van, voor en door Vlaams-Brabantse streek- en hoeveproducenten, verkooppunten, horeca-uitbaters, logies, beleving-aanbieders en Straffe Streek Gemeenten. Onze ondernemers hebben 1 ding gemeen: we ondernemen met passie ! Doelstelling is de Vlaams-Brabantse streek- en hoeveproducten promoten, bevorderen, professionaliseren en vermarkten.

Straffe streek organiseert evenementen (zoals Markt van de Smaak en Muziek op de Boerderij) en neemt initiatieven om onze lekkere schatkamer te promoten. Ook helpt Straffe Streek bij het verder professionaliseren van de ondernemers. Bovendien leren we ook van elkaar. Er ontstaan netwerken en kruisbestuivingen die nieuwe lokale producten opleveren. Het label “erkend Vlaams-Brabants streekproduct” zorgt voor herkenbaarheid zodat de consument weet dat hij een echt, streekeigen specialiteit in handen heeft.

Streekproducten Vlaams-Brabant is bovendien een heus informatiecentrum waar je alle gegevens van de producenten, hun producten, verkooppunten, logies, horecazaken en straffe streek gemeenten terugvindt. Een heel handig instrument daarbij is deze website www.straffestreek.be. Je kan doorklikken naar straffe recepten, streeknieuwtjes en evenementen die op til zijn.  

Streekproducten Vlaams-Brabant is er niet alleen voor, maar ook door streekproducenten. De voorzitter is Paul Vleminckx, zelf wijnboer en producent van de befaamde Chardonnay Meerdael. Gedeputeerde Tom Dehaene is ondervoorzitter. Herman Vangramberen, zaakvoerder van beenhouwerij Vangramberen, is ere-voorzitter.

De Vlaams-Brabantse schatkamer

Dat Vlaams-Brabant rijk is aan streekproducten is geen mysterie. Naast de verse producten zoals verse kazen, huisbereide charcuterie, grondwitloof, tafeldruiven, appels, peren, asperges, aardbeien, frambozen, kersen, … zijn ook tal van andere producten vertegenwoordigd in de regio. Denk maar aan de vele bieren en wijnen, likeuren, gins, jenevers, snoepjes, confituren, honingsoorten, chocolade, koekjes, mosterd, wafeltjes, speculaasjes, sausjes, en ga zo maar verder. Het aanbod aan Vlaams-Brabantse streekproducten lijkt eindeloos!

Het succes van onze streek- en hoeveproducten ligt voor een groot deel aan hun authentieke smaak en kwaliteit. Steeds meer mensen geloven in lokale, biologische en betrouwbare producten. Wie lust nu geen puur en vers product?! Onze lokale producten worden met ambacht en liefde gemaakt, wat de kwaliteit alleen maar ten goede komt. Smakelijk !