Platinum Blend

Beersel

3 Fonteinen Oude Geuze Platinum Blend is een assemblage van één tot (minstens 25%) vierjarige traditionele lambikken, gebrouwen door 3 Fonteinen. Ongefilterd en ongepasteuriseerd.

Voor deze specifieke Platinum Blend blendden we lambikken afkomstig van vijf verschillende vaten en acht verschillende brouwsels. Deze blend is een beest; we gebruikten bijna 45% lambik van vier jaar oud (allemaal gebrouwen in april 2018) en evenveel lambik van twee jaar oud. Zo is de gewogen gemiddelde leeftijd van deze zeer Oude Geuze meer dan 33 maanden bij botteling. Van alle granen die in deze brouwsels gebruikt werden, was bijna 45% afkomstig uit onze eigen granennetwerk in het Pajottenland.

Brouwerij 3 Fonteinen

Lees meer
Regio:
Categorie:
logo Groene Gordel

Dit vind je misschien ook lekker?