Naar aanleiding van het Servaisjaar, 2007 – 200ste verjaardag van Adrien François Servais, Belgisch cellist – heeft Streekproducten Centrum het Servaisbier laten brouwen, met een recept dat op punt gesteld werd in de brouwerijschool Coovi-Elishout en met de medewerking van de Lambikstoempers.
Het is een festivalbier met een laag alcoholgehalte van 5,5% vol. en met de smaak van een hoog gistingsbier.

Dit vind je misschien ook lekker?