Kestemont Groene Kruisbes

Dilbeek

Steikbear, klapbes, kroensel, kroesel, knoezel, knoeper. Beter gekend als kruisbessen of stekelbessen. Dit ietwat vergeten fruit kweken we zelf, volledig biologisch, en wordt gedurende vier maanden vergist op vat samen met lambik van minstens 1 jaar oud. Voor deze versie gebruiken we uitsluitend groene kruisbessen om tot een fruitbier te komen met 300 gram stekelbessen per liter bier.

Het zoetzure karakter van dit fruit gaat ideaal samen met lambik. De nagisting op fles zorgt voor het nodige koolzuur en een sprankelend resultaat.

Brouwerij Kestemont

Lees meer
Regio:
Categorie:
logo Groene Gordel logo Pajottenland en Zennevallei

Dit vind je misschien ook lekker?