Volgens de proces van een traditionele kriekbier, macereren we rabarber tot zes maanden lang op jonge lambiek. Hierna wordt nog oude lambiek toegevoegd alvorens te bottelen.

De rabarber wordt geteeld in Het Neerhof, de boerderij waar broer Joppe Eylenbosch land- en vee verantwoordelijke is.

5% vol. alc.

Dit vind je misschien ook lekker?