Tormales

Zoutleeuw

Tormales is de oudst gekende benaming voor Dormaal. In dat dorp werd een bijzonder perkament ontdekt: een eeuwenoud recept voor een echt streekbier. Paul Schevenels en enkele andere gepassioneerde hobbybrouwers van de vennootschap Dorpsweyden besloten het historische bier opnieuw te brouwen, omdat het zo mooi aansluit bij het rijke verleden van Zoutleeuw.

Het resultaat is een tripel met een alcoholpercentage van 8,1 procent. Blond, met een witte schuimkraag en een kruidige afdronk. De brouwers gebruiken onder meer jeneverbes, wat het bier zijn eigen karakter geeft. Je proeft een combinatie van fruitige toetsen, subtiele bitterheid en een pittig kruidige toets die perfect past bij oude kazen, gekruide gerechten, vette vis of vlees.

Intussen krijgt Tormales lovende beoordelingen bij bierliefhebbers. De tripel wordt geprezen voor zijn evenwicht, diepgang en authentieke smaak.

Tormales

Lees meer
Regio:
Categorie:
logo Hageland

Dit vind je misschien ook lekker?