Broeder Jacob Double Port 9°
Rotselaar
Dit bier van hoge gisting met hergisting op de fles brengt een nieuwe wind in het Belgische bierlandschap. Het is immers het eerste Belgische bier waar echte porto wordt aan toegevoegd. De tawny porto van het domein PORTAL D’AZENHA in de Douro vallei in Portugal heeft 5 jaar gerijpt op een eiken vat en heeft in zijn smaakpallet zowel toetsen van eik, amandel, noot als pruim. Door toevoeging van deze porto krijg je een ware smaakexplosie in het bier en zorgt dit ook voor een zeer lange afdronk. De kleur van het bier is zeer donker en de zeer stabiele schuimkraag heeft een koffiekleur. Daarnaast heeft dit bier een zeer mooie volmondig- en romigheid en een subtiele zoete toets.