
Broeder Jacob Beiaardbier
Rotselaar
De geboorte van het Beiaardbier
Beiaardbier is het huwelijk van twee streekproducten van Brouwerij Broeder Jacob: bier en beiaardmuziek. Beide werden in 2011 opgenomen op de Inventaris Vlaanderen van Cultureel Immaterieel Erfgoed. En beide zijn in de running voor erkenning door Unesco: over het dossier van de Belgische beiaardcultuur beslist Unesco in november 2014 en de kandidatuur van de Belgische biercultuur komt aan bod in 2015.
Bier en beiaarden hebben dus meerdere verwantschappen. Beide erfgoedelementen hebben bovendien te maken met ‘genieten’. Beiaardmuziek klinkt mooier als je op een terrasje een lekker biertje drinkt. Beiaardbier drinken is dus dubbel genieten.
Tot slot: het woord ‘Beiaardbier’ is een woord dat er staat. Door de herhaling van de letters B en R ligt het woord uitstekend in het oor en in de mond. Kortom: beiaardbier gaat er niet alleen in als klokspijs, maar klinkt ook als een klok.
Hoe is Beiaardbier tot stand gekomen?
Brouwerij Broeder Jacob uit Wezemaal houdt de Belgische ambachtelijke biercultuur in ere, onder het motto ‘Beer is Music’. Het was dan ook logisch dat de Leuvense klokken- en beiaardvereniging Campanae Lovanienses aan deze brouwerij dacht toen het idee rijpte om een Beiaardbier te ontwikkelen. Zaakvoerder Johan Claes ging aan de slag en op 4 februari werd een eerste brouwsel geproefd door de bestuursleden. De beoordeling luidde unaniem “smaakt naar meer!”
Daarop werd een eerste brouwsel klaargemaakt . Brouwerij Broeder Jacob heeft de intentie om het Beiaardbier zowel via de handel als via de horeca op de markt te brengen. De brouwerij hoopt onder meer dat cafés met de naam ‘In de beiaard’ of ‘In de klok’ het bier zullen schenken. Uiteraard zal het bier op verschillende plaatsen in Leuven te verkrijgen zijn, onder meer in het M-café.
De smaak van Beiaardbier
Beiaardbier is een bier van hoge gisting met hergisting op de fles en een alkoholvolume van 6°. Beiaardbier is uiteraard bronskleurig en bevat 3 verschillende moutsoorten (een pale –ale mout en twee caramelmouten). Je proeft een volmondig bier met een harmonieuze samenklank van moutsmaak en romige carameltoetsen en een lichte, zoete nagalm. Het bier smaakt fris en geeft je achteraf een warm gevoel. Kortom, Beiaardbier staat er als een klok.
Proost!
Brouwerij Broeder Jacob
De legende van Broeder Jacob
Broeder Jacob is het resultaat van een zoektocht door twee toegewi... Lees meer
Dit vind je misschien ook lekker?


Geuze Mariage Parfait
Brouwerij Boon Halle
Dilleke
Brouwerij Angerik Dilbeek
Tiense Kweiker Amber
't Lokale Brouwerijtje Tienen
Leireken Boekweit Blond
Thylbert Halle
Beersel blond
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Nen Tripel 25
Brouwerij De Domus Leuven
Aarschotse bruine
Agb Het Gasthuis AarschotBidon
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Walsberger Dubbel
Brouwerij De Leste Dröppel Linter
Kriek Mariage Parfait
Brouwerij Boon Halle
Kraaike Brut
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Zure van Tildonk Kriek
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Broeder Jacob Blonde Tripel
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Tumulus Nera
De Kale Ridders Landen
Heldin Bonny Red
Heldin Opwijk
Nostra Domus
Brouwerij De Domus Leuven
Draver Tripel
Draver Keerbergen
Wild Adam
De Cort Distillery Pepingen
Chapeau Fraises
Brouwerij De Troch Ternat
Keizer Karel Robijn Rood
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Super 8 Export
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Zure van Tildonk Pruimen
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Oude Geuze
Brouwerij Boon Halle
Ella Golden Ale
La Grande D’ame Herent
Chapeau Framboise
Brouwerij De Troch Ternat
Wutte Mie
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Oude Geuze
Oude Geuzestekerij - De Oude Cam Gooik
Bersalis Kadet
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Boetfort Bier Tripel
Thermae Boetfort Steenokkerzeel
Paternoster Donker
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-Zichem
Flurk 9
De Flurkbrouwers Kortenberg
Tumulus Aura
De Kale Ridders Landen
Keizer Karel Goud Blond
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Flurk
De Flurkbrouwers Kortenberg
Palm Hop Select
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Baret
Brouwerij Bastion Diest
Estaminet Premium Pils
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Tiense Kweiker Tripel
't Lokale Brouwerijtje Tienen
Flower Power
Den Dael GooikVictorius Gouden
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Flurk Hopper
De Flurkbrouwers Kortenberg
Lazaar
Brouwerij Bastion Diest
Framboise
Brouwerij Boon Halle
De Koperen Markies Brut
De Koperen Markies Asse
Lander Donker
Boutersemse Degustatie Gilde Vzw Boutersem
Tiense Zoeg
't Lokale Brouwerijtje Tienen
Tumulus Magna
De Kale Ridders Landen
Bzart Kriekenlambiek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Kraaike Tripel Blond
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Tarot d’Or
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Tiense Kweiker Donker
't Lokale Brouwerijtje Tienen
Linus Pils
Brouwerij Van Hellemont Lubbeek
Pecheresse
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
(H)Opwijk blond
Gemeente Opwijk Opwijk
Leireken Lager
Thylbert Halle
Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Tripel-x FAC
Facbeer Zoutleeuw
Fresh Hop 2022
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Chapeau Abricot
Brouwerij De Troch Ternat
Hoplander IPA
Boutersemse Degustatie Gilde Vzw Boutersem
Lola Chocolate Beer
La Grande D’ame Herent
Framboise
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Chapeau Kriek
Brouwerij De Troch Ternat
Oude Kriek
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Kriek
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Walsberger Lansiertje Tripel
Brouwerij De Leste Dröppel Linter
Hof Ten Dormaal Amber
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Super Kroon
Brouwerij De Kroon HuldenbergBidon Recup
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Tripel V
Tripel V Diest
Faro Lambic
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Super 8 IPA
Brouwerij Haacht BoortmeerbeekOud Bruin
Agb Het Gasthuis Aarschot
Satan Black
Brouwerij De Block Halle
Chapeau Gueuze
Brouwerij De Troch Ternat
Super 8 Flandrien
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Braus Donkerblond
Brouwerij Braus Aarschot
Balenberger Castor
Balenberger Bier Tremelo
Golden Delicious Apple Champagne Beer
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Kana
Kana OpwijkLazarus rum infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Draver Bruin
Draver Keerbergen
Green Walnut
Brouwerij Oud Beersel Beersel
De Kotmadam
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Bessendorffer-d’Utsel
Brouwerij Bessendorffer-d’utsel Tremelo
Oude Geuze Cuvee Rene
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-LeeuwTumulus Musa
De Kale Ridders Landen
Chapeau Banana
Brouwerij De Troch Ternat
Bronzen Baron Blond
De Koperen Markies AsseLazarus Sherry infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Abdijbier Averbode
Het Moment - Abdij Van Averbode Scherpenheuvel-Zichem
Royal Irish Coffee Stout
Brouwerij Bastion Diest
Broeder Jacob Double Port 9°
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Paternoster Apero Framboos
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-Zichem
LODGE Hoppy Blond
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Oudbeitje
Geuzestekerij Hanssens Artisanaal Beersel
Framboise
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Lambicus Blanche
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Primus
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Broeder Jacob Bruin
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Oude Kriek Limited Edition
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Adler
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Mijn Vreugde
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Oude Geuze
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Mystic Krieken
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Bersalis Tripel
Brouwerij Oud Beersel Beersel
De Koperen Markies Tripel 9
De Koperen Markies AsseVictorius Zilver
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Winterklokje
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Framboise
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Paternoster Whisky Oak Aged
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-Zichem
G/4 Tripel Blond
Kartuis HalleBlaftuurke
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Saison Lauwendries
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
De Koperen Markies Blond 8
De Koperen Markies Asse
Peche
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Gildenbier
Brouwerij Haacht BoortmeerbeekBierbeek bruin
Dorpsbrouwerij Bierbeek Bierbeek
Nen Engel
Brouwerij De Domus Leuven
Zwet.be
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Kraaike Tripel Amber
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof LubbeekLazarus Whisky Infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Balenberger Kragge
Balenberger Bier TremeloHof ten Dormaal Framboos
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Leireken Boekweit Bruin
Thylbert Halle
Chapeau Lemon
Brouwerij De Troch Ternat
Kriek
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Chapeau Mirabelle
Brouwerij De Troch Ternat
Wit Goud Tripel
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Kriek
Brouwerij Boon Halle
Duivels Bier
Brouwerij Boon Halle
Oude Kriek
Oude Geuzestekerij - De Oude Cam Gooik
Gijle Bock
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Aarschotse Duc
Agb Het Gasthuis Aarschot
Oak Aged Gin Donker
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Oude Geuze Limited Edition
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Monnikbosbier Hof Te Kattem
Brouwerij Sako Pepingen
Con Domus
Brouwerij De Domus Leuven
Tarot Noir
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Bouts, Leuvense Witte
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Hagelandse Tripel
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Oude Geuze Vintage
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Aarschotse Forto
Agb Het Gasthuis Aarschot
Ravelijn
Brouwerij Bastion Diest
Houteneiken
Brouwerij Vissenaken Tienen
Simpel Duif
De Flurkbrouwers Kortenberg
Folieke
Brouwerij De Schuur Lubbeek
1125 Vlierbeek grand cru
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Paternoster Tripel
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-ZichemDe Koperen Markies Extra Brut
De Koperen Markies Asse
Whisky Kriek
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Tervoerke Tripel
Ad Brewing C° Wezembeek-Oppem
Meetsel
Brouwerij Vissenaken Tienen
Faro
Brouwerij Boon Halle
Gasthuistripel
Agb Het Gasthuis Aarschot
FELIX Grape Infused
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Dad’s Tea
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Satan Gold
Brouwerij De Block Halle
Kartuis Bruin
Kartuis Halle
Palm Royale
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Hof ten Dormaal Tripel Blond
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Bronzen Baron Premium 5
De Koperen Markies Asse
Faro
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Cuvée Jubilée
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Oude Lambiek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
JOB
Brouwerij De Kroon HuldenbergG/4 Tripel blond double whisky infused
Kartuis Halle
Kraaike Zilver
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Tumulus Amara (Of Tumulus 800)
De Kale Ridders Landen
Oude Lambiek
Brouwerij Boon Halle
Cuvée Armand & Gaston
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Walsberger Blond
Brouwerij De Leste Dröppel Linter
Boetfort Bier Blond
Thermae Boetfort Steenokkerzeel
Servaisbier
Streekproducten Centrum Halle
Zure van Tildonk Sloe
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Beersel lager
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Himelein
Brouwerij Vissenaken Tienen
Tripel Trezeke
Tripel Trezeke Geetbets
Summerberry
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Super 8 Saison
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Zure van Tildonk met perziken
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Griotteke
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Troebel in Paradise
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Kraaike Metteko
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Ommegang
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Spontanbasil
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Mariake
Wijndomein Coberger Scherpenheuvel-Zichem
Oude Geuze
Geuzestekerij Hanssens Artisanaal Beersel
Oude Lambiek
Oude Geuzestekerij - De Oude Cam Gooik
Primus met gist
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Lander Blond
Boutersemse Degustatie Gilde Vzw BoutersemPolitician Rye IPA
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Bersalis Tripel Oak Aged
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Broeder Jacob Brut Rosé
Brouwerij Broeder Jacob RotselaarBarrel aged blond gin
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Cassis
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Gingergueuze
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Goyck
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Broeder Jacob Formidabel
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Apple
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Delvaux
Brouwerij De Kroon Huldenberg
Leireken Witte Spelt
Thylbert Halle
De Koperen Markies Blond 6
De Koperen Markies Asse
Super 8 Blanche
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Bersalis Kadet Oak Aged
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Kriekenlambiek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Tinto
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Broeder Jacob Dubbel Espresso
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Geuze
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Oak Aged Whiskey
Brouwerij Hof Ten Dormaal HaachtLazarus Armagnac Infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Palm
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Bogaerden Dubbele Tarwe Tripel
Brouwerij Sako Pepingen
Bruin Voor Bruin
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Chapeau Faro
Brouwerij De Troch Ternat
Bzart Lambiek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Oude Geuze Vandervelden 137
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Oude Kriek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Meneer
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Oude Kriek
Geuzestekerij Hanssens Artisanaal Beersel
Winter Goud
Brouwerij Hof Ten Dormaal HaachtDe Koperen Markies Rouge 7
De Koperen Markies Asse
Nikolaas Tripel
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Balenberger Blond
Balenberger Bier Tremelo
Zure van Tildonk Stekelbees
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Oude Geuze
Brouwerij Oud Beersel BeerselLazarus Calvados Infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
‘t Moment
Ontmoetingscentrum 't Moment Meise
Gaafe Bock
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Oude Kriek Cuvee Rene
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Oude Geuze Black Label
Brouwerij Boon Halle
Kraaike Tripel Donker
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof LubbeekBierbeek tripel
Dorpsbrouwerij Bierbeek Bierbeek
LODGE Citrus Wheat
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Dobbel Palm
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Oude Kriek
Brouwerij Boon Halle
Schaarbeekse Oude Kriek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Stoute Miel
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Jack-Op
Gemeente Rotselaar Rotselaar
Fameus
Brouwerij Fameus LennikEleveurke
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
De Koperen Markies Blond Hop
De Koperen Markies Asse
Zure van Tildonk
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Lente Lambiek
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Leireken Wilde Vrucht
Thylbert Halle
Oude Faro
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Fasso
Brouwerij Vissenaken Tienen
Oude Schaarbeekse Kriek
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Bronzen Baron Tripel
De Koperen Markies Asse
Kartuis Blond
Kartuis HalleBroeder Jacob Double Red
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Satan Red
Brouwerij De Block HalleTumulus Experiment 18 Kriek
De Kale Ridders Landen
Oude Geuze VAT Monoblend
Brouwerij Boon Halle
Teusser
Gemeente Bertem BertemBroeder Jacob Winterklokje
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Kraaike Gouden
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof LubbeekAarschotse bruine grand cru
Agb Het Gasthuis Aarschot
Chapeau Exotic
Brouwerij De Troch Ternat
Heldin Flanders Ipa
Heldin Opwijk
Strawberry
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Lili Double Wheat Beer
La Grande D’ame Herent
Chapeau Peche
Brouwerij De Troch Ternat