
Broeder Jacob Beiaardbier
Rotselaar
De geboorte van het Beiaardbier
Beiaardbier is het huwelijk van twee streekproducten van Brouwerij Broeder Jacob: bier en beiaardmuziek. Beide werden in 2011 opgenomen op de Inventaris Vlaanderen van Cultureel Immaterieel Erfgoed. En beide zijn in de running voor erkenning door Unesco: over het dossier van de Belgische beiaardcultuur beslist Unesco in november 2014 en de kandidatuur van de Belgische biercultuur komt aan bod in 2015.
Bier en beiaarden hebben dus meerdere verwantschappen. Beide erfgoedelementen hebben bovendien te maken met ‘genieten’. Beiaardmuziek klinkt mooier als je op een terrasje een lekker biertje drinkt. Beiaardbier drinken is dus dubbel genieten.
Tot slot: het woord ‘Beiaardbier’ is een woord dat er staat. Door de herhaling van de letters B en R ligt het woord uitstekend in het oor en in de mond. Kortom: beiaardbier gaat er niet alleen in als klokspijs, maar klinkt ook als een klok.
Hoe is Beiaardbier tot stand gekomen?
Brouwerij Broeder Jacob uit Wezemaal houdt de Belgische ambachtelijke biercultuur in ere, onder het motto ‘Beer is Music’. Het was dan ook logisch dat de Leuvense klokken- en beiaardvereniging Campanae Lovanienses aan deze brouwerij dacht toen het idee rijpte om een Beiaardbier te ontwikkelen. Zaakvoerder Johan Claes ging aan de slag en op 4 februari werd een eerste brouwsel geproefd door de bestuursleden. De beoordeling luidde unaniem “smaakt naar meer!”
Daarop werd een eerste brouwsel klaargemaakt . Brouwerij Broeder Jacob heeft de intentie om het Beiaardbier zowel via de handel als via de horeca op de markt te brengen. De brouwerij hoopt onder meer dat cafés met de naam ‘In de beiaard’ of ‘In de klok’ het bier zullen schenken. Uiteraard zal het bier op verschillende plaatsen in Leuven te verkrijgen zijn, onder meer in het M-café.
De smaak van Beiaardbier
Beiaardbier is een bier van hoge gisting met hergisting op de fles en een alkoholvolume van 6°. Beiaardbier is uiteraard bronskleurig en bevat 3 verschillende moutsoorten (een pale –ale mout en twee caramelmouten). Je proeft een volmondig bier met een harmonieuze samenklank van moutsmaak en romige carameltoetsen en een lichte, zoete nagalm. Het bier smaakt fris en geeft je achteraf een warm gevoel. Kortom, Beiaardbier staat er als een klok.
Proost!
Dit vind je misschien ook lekker?


Bzart Kriekenlambiek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Zure van Tildonk Pruimen
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Braus Donkerblond
Brouwerij Braus AarschotAarschotse bruine grand cru
Agb Het Gasthuis Aarschot
Kraaike Tripel Amber
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Satan Black
Brouwerij De Block Halle
Super 8 IPA
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Primus met gist
Brouwerij Haacht BoortmeerbeekBroeder Jacob Double Red
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Oude Geuze
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Golden Delicious Apple Champagne Beer
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Boetfort Bier Blond
Thermae Boetfort Steenokkerzeel
Chapeau Mirabelle
Brouwerij De Troch Ternat
Oude Geuze
Brouwerij Boon Halle
Faro
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Palm
Palm Belgian Craft Brewers Halle
De Koperen Markies Blond 8
De Koperen Markies Asse
Walsberger Dubbel
Brouwerij De Leste Dröppel Linter
Gildenbier
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Tiense Kweiker Tripel
Promaco Vision Tienen
Kartuis Bruin
Kartuis Halle
Nova
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Castor
De Vuurvlinder Tremelo
Troebel in Paradise
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Satan Red
Brouwerij De Block Halle
Felix
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Tripel V
Tripel V Diest
Leireken Wilde Vrucht
Thylbert Halle
Broeder Jacob Double Port 9°
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Mijn Vreugde
Brouwerij De Schuur LubbeekBarrel aged blond gin
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Oude Schaarbeekse Kriek
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
De Kotmadam
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Super 8 Flandrien
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Lander Donker
Boutersemse Degustatie Gilde Vzw Boutersem
Hagelandse Tripel
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
G/4 Tripel Blond
Kartuis Halle
Broeder Jacob Formidabel
Brouwerij Broeder Jacob RotselaarTumulus Musa
De Kale Ridders Landen
Beersel blond
Brouwerij 3 Fonteinen BeerselLazarus Armagnac Infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Gingergueuze
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Palm Royale
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Kriekenlambiek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Hof Ten Dormaal Amber
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Leireken Boekweit Bruin
Thylbert Halle
Zure van Tildonk Sloe
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Chapeau Abricot
Brouwerij De Troch Ternat
Beersel lager
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Bouts, Leuvense Witte
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Bruin Voor Bruin
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Summerberry
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Balenberger
De Vuurvlinder Tremelo
Winterklokje
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Aarschotse Duc
Agb Het Gasthuis Aarschot
Saison Lauwendries
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Broeder Jacob Bruin
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Primus
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Whisky Kriek
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Tumulus Nera
De Kale Ridders Landen
Super 8 Export
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Tervoerke Tripel
Ad Brewing C° Wezembeek-Oppem
Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Goyck
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Meneer
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Super Kroon
Brouwerij De Kroon Huldenberg
Paternoster Apero Framboos
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-Zichem
Oude Kriek Limited Edition
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Gasthuistripel
Agb Het Gasthuis Aarschot
Framboise
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Kraaike Metteko
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Peche
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Zure van Tildonk
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Kraaike Tripel Blond
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Bessendorffer-d’Utsel
Brouwerij Bessendorffer-d’utsel Tremelo
Griotteke
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Tumulus Aura
De Kale Ridders Landen
Frambuesa Y Chocolate
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Broeder Jacob Dubbel Espresso
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Flurk 9
De Flurkbrouwers Kortenberg
Oude Faro
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Simpel Duif
De Flurkbrouwers Kortenberg
Draver Tripel
Draver Keerbergen
Nikolaas Tripel
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Nen Engel
Brouwerij De Domus Leuven
Tumulus Amara (Of Tumulus 800)
De Kale Ridders Landen
Estaminet Premium Pils
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Leireken Lager
Thylbert Halle
Bersalis Tripel
Brouwerij Oud Beersel Beersel
1125 Vlierbeek grand cru
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Zwet.be
Brouwerij 3 Fonteinen BeerselBidon Recup
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Chapeau Framboise
Brouwerij De Troch Ternat
Boetfort Bier Tripel
Thermae Boetfort Steenokkerzeel
Kraaike Tripel Donker
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Tiense Kweiker Amber
Promaco Vision Tienen
Oude Kriek
Oude Geuzestekerij - De Oude Cam Gooik
Oak Aged Whiskey
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Oude Kriek Cuvee Rene
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-LeeuwBierbeek bruin
Dorpsbrouwerij Bierbeek Bierbeek
Lente Lambiek
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Mariake
Wijndomein Coberger Scherpenheuvel-Zichem
Tripel Trezeke
Tripel Trezeke Geetbets
Teusser
Gemeente Bertem Bertem
Prins Van Horne
Vryheytscamme Vzw Overijse
De Koperen Markies Tripel 9
De Koperen Markies Asse
Bzart Lambiek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Framboise
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Kraaike Gouden
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
De Nacht
Brouwerij Vissenaken Tienen
Broeder Jacob Blonde Tripel
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Lola Chocolate Beer
La Grande D’ame Herent
Gaafe Bock
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Tiense Zoeg
Promaco Vision TienenLazarus Calvados Infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Bersalis Tripel Oak Aged
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Bersalis Kadet
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Walsberger Lansiertje Tripel
Brouwerij De Leste Dröppel LinterTumulus Experiment 18 Kriek
De Kale Ridders LandenBierbeek tripel
Dorpsbrouwerij Bierbeek Bierbeek
Chapeau Kriek
Brouwerij De Troch Ternat
Con Domus
Brouwerij De Domus Leuven
Oude Geuze Vandervelden 137
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Oude Geuze
Oude Geuzestekerij - De Oude Cam Gooik
Duivels Bier
Brouwerij Boon Halle
Chapeau Gueuze
Brouwerij De Troch Ternat
Lili Double Wheat Beer
La Grande D’ame Herent
Oude Lambiek
Oude Geuzestekerij - De Oude Cam Gooik
Abdijbier Averbode
Het Moment - Abdij Van Averbode Scherpenheuvel-Zichem
Tumulus Magna
De Kale Ridders Landen
Leireken Boekweit Blond
Thylbert Halle
Chapeau Peche
Brouwerij De Troch Ternat
Oude Lambiek
Brouwerij Oud Beersel BeerselG/4 Tripel blond double whisky infused
Kartuis HallePolitician Rye IPA
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Oude Geuze Black Label
Brouwerij Boon Halle
Wit Goud Tripel
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Ella Golden Ale
La Grande D’ame Herent
Leireken Witte Spelt
Thylbert Halle
Fresh Hop 2022
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Stoute Miel
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Wutte Mie
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-LeeuwLazarus Whisky Infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Pecheresse
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Oude Geuze
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Walsberger Blond
Brouwerij De Leste Dröppel Linter
Nostra Domus
Brouwerij De Domus Leuven
Linus Pils
Brouwerij Van Hellemont Lubbeek
Dilleke
Brouwerij Angerik Dilbeek
Zure van Tildonk met perziken
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
(H)Opwijk blond
Gemeente Opwijk Opwijk
Ommegang
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Kraaike Brut
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof LubbeekDe Koperen Markies Rouge 7
De Koperen Markies Asse
Keizer Karel Goud Blond
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Oude Geuze VAT Monoblend
Brouwerij Boon Halle
Himelein
Brouwerij Vissenaken Tienen
Oude Kriek
Brouwerij Boon Halle
Tiense Kweiker Donker
Promaco Vision Tienen
Oude Geuze Limited Edition
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Strawberry
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Oude Kriek
Geuzestekerij Hanssens Artisanaal Beersel
Bogaerden Dubbele Tarwe Tripel
Brouwerij Sako Pepingen
Servaisbier
Streekproducten Centrum Halle
Lodge Hoppy Blond
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Super 8 Saison
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Nen Tripel 25
Brouwerij De Domus Leuven
Chapeau Banana
Brouwerij De Troch Ternat
Jack-Op
Gemeente Rotselaar Rotselaar
Wild Adam
De Cort Distillery Pepingen
Oude Lambiek
Brouwerij Boon Halle
Draver Bruin
Draver Keerbergen
Oude Geuze Vintage
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Zure van Tildonk Kriek
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Meetsel
Brouwerij Vissenaken Tienen
Paternoster Donker
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-Zichem
Paternoster Whisky Oak Aged
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-Zichem
Gijle Bock
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Kriek Mariage Parfait
Brouwerij Boon Halle
Dobbel Palm
Palm Belgian Craft Brewers HalleBidon
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Lander Blond
Boutersemse Degustatie Gilde Vzw Boutersem
Kragge
De Vuurvlinder Tremelo
Faro Lambic
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Hof ten Dormaal Tripel Blond
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Bersalis Kadet Oak Aged
Brouwerij Oud Beersel BeerselDe Koperen Markies Extra Brut
De Koperen Markies Asse
Flurk Hopper
De Flurkbrouwers Kortenberg
Broeder Jacob Brut Rosé
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Chapeau Fraises
Brouwerij De Troch Ternat
Paternoster Tripel
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-ZichemBroeder Jacob Winterklokje
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Chapeau Exotic
Brouwerij De Troch Ternat
Cassis
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Kriek
Brouwerij Timmermans Dilbeek
JOB
Brouwerij De Kroon HuldenbergLazarus Sherry infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Kriek
Brouwerij Boon Halle
Fameus
Brouwerij Fameus Lennik
Delvaux
Brouwerij De Kroon Huldenberg
Heldin Bonny Red
Heldin Opwijk
Oude Geuze Cuvee Rene
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Spontanbasil
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-LeeuwLodge Citrus Wheat
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Chapeau Faro
Brouwerij De Troch Ternat
Geuze Mariage Parfait
Brouwerij Boon Halle
De Koperen Markies Blond 6
De Koperen Markies Asse
Oude Geuze
Geuzestekerij Hanssens Artisanaal Beersel
Satan Gold
Brouwerij De Block Halle
De Koperen Markies Blond Hop
De Koperen Markies Asse
Oudbeitje
Geuzestekerij Hanssens Artisanaal Beersel
Aarschotse bruine
Agb Het Gasthuis Aarschot
Winter Goud
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Kana
Kana OpwijkOud Bruin
Agb Het Gasthuis Aarschot
Folieke
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Cuvée Jubilée
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Kriek
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Hoplander IPA
Boutersemse Degustatie Gilde Vzw Boutersem
Apple
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Cuvée Armand & Gaston
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Palm Hop Select
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Fasso
Brouwerij Vissenaken Tienen
Monnikbosbier Hof Te Kattem
Brouwerij Sako Pepingen
Tinto
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Aarschotse Forto
Agb Het Gasthuis Aarschot
Bronzen Baron Blond
De Koperen Markies Asse
Zure van Tildonk Stekelbees
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Framboise
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Chapeau Lemon
Brouwerij De Troch Ternat
Keizer Karel Robijn Rood
Brouwerij Haacht BoortmeerbeekLazarus rum infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Oak Aged Gin Donker
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Flurk
De Flurkbrouwers Kortenberg
Kartuis Blond
Kartuis Halle
Bronzen Baron Premium 5
De Koperen Markies AsseHof ten Dormaal Framboos
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Oude Kriek
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Faro
Brouwerij Boon Halle
Adler
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Oude Kriek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Kraaike Zilver
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Dad’s Tea
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
‘t Moment
Ontmoetingscentrum 't Moment Meise
Green Walnut
Brouwerij Oud Beersel Beersel
De Koperen Markies Brut
De Koperen Markies Asse
Mystic Krieken
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Schaarbeekse Oude Kriek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Geuze
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Lambicus Blanche
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Bronzen Baron Tripel
De Koperen Markies Asse
Super 8 Blanche
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek