
Broeder Jacob Beiaardbier
Rotselaar
De geboorte van het Beiaardbier
Beiaardbier is het huwelijk van twee streekproducten van Brouwerij Broeder Jacob: bier en beiaardmuziek. Beide werden in 2011 opgenomen op de Inventaris Vlaanderen van Cultureel Immaterieel Erfgoed. En beide zijn in de running voor erkenning door Unesco: over het dossier van de Belgische beiaardcultuur beslist Unesco in november 2014 en de kandidatuur van de Belgische biercultuur komt aan bod in 2015.
Bier en beiaarden hebben dus meerdere verwantschappen. Beide erfgoedelementen hebben bovendien te maken met ‘genieten’. Beiaardmuziek klinkt mooier als je op een terrasje een lekker biertje drinkt. Beiaardbier drinken is dus dubbel genieten.
Tot slot: het woord ‘Beiaardbier’ is een woord dat er staat. Door de herhaling van de letters B en R ligt het woord uitstekend in het oor en in de mond. Kortom: beiaardbier gaat er niet alleen in als klokspijs, maar klinkt ook als een klok.
Hoe is Beiaardbier tot stand gekomen?
Brouwerij Broeder Jacob uit Wezemaal houdt de Belgische ambachtelijke biercultuur in ere, onder het motto ‘Beer is Music’. Het was dan ook logisch dat de Leuvense klokken- en beiaardvereniging Campanae Lovanienses aan deze brouwerij dacht toen het idee rijpte om een Beiaardbier te ontwikkelen. Zaakvoerder Johan Claes ging aan de slag en op 4 februari werd een eerste brouwsel geproefd door de bestuursleden. De beoordeling luidde unaniem “smaakt naar meer!”
Daarop werd een eerste brouwsel klaargemaakt . Brouwerij Broeder Jacob heeft de intentie om het Beiaardbier zowel via de handel als via de horeca op de markt te brengen. De brouwerij hoopt onder meer dat cafés met de naam ‘In de beiaard’ of ‘In de klok’ het bier zullen schenken. Uiteraard zal het bier op verschillende plaatsen in Leuven te verkrijgen zijn, onder meer in het M-café.
De smaak van Beiaardbier
Beiaardbier is een bier van hoge gisting met hergisting op de fles en een alkoholvolume van 6°. Beiaardbier is uiteraard bronskleurig en bevat 3 verschillende moutsoorten (een pale –ale mout en twee caramelmouten). Je proeft een volmondig bier met een harmonieuze samenklank van moutsmaak en romige carameltoetsen en een lichte, zoete nagalm. Het bier smaakt fris en geeft je achteraf een warm gevoel. Kortom, Beiaardbier staat er als een klok.
Proost!
Dit vind je misschien ook lekker?

Hof ten Dormaal Framboos
Brouwerij Hof Ten Dormaal HaachtBroeder Jacob Double Red
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Duivels Bier
Brouwerij Boon Halle
Ommegang
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Kriek
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Teusser
Gemeente Bertem Bertem
1125 Vlierbeek grand cru
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
De Koperen Markies Brut
De Koperen Markies Asse
Royal Irish Coffee Stout
Brouwerij Bastion DiestBarrel aged blond gin
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Geuze
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Broeder Jacob Bruin
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Kraaike Gouden
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Beersel lager
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Golden Delicious Apple Champagne Beer
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Oude Geuze
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Chapeau Abricot
Brouwerij De Troch Ternat
Kriek Mariage Parfait
Brouwerij Boon Halle
Frambuesa Y Chocolate
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Aarschotse Duc
Agb Het Gasthuis AarschotDe Koperen Markies Extra Brut
De Koperen Markies Asse
Kraaike Zilver
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Wild Adam
De Cort Distillery Pepingen
Framboise
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Leireken Lager
Thylbert Halle
Tarot d’Or
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Schaarbeekse Oude Kriek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Bersalis Kadet
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Stoute Miel
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Bouts, Leuvense Witte
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Kriek
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Chapeau Banana
Brouwerij De Troch Ternat
Tinto
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Spontanbasil
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Broeder Jacob Brut Rosé
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Oude Geuze
Brouwerij Boon Halle
Tiense Zoeg
't Lokale Brouwerijtje Tienen
Cuvée Armand & Gaston
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Dobbel Palm
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Balenberger Blond
Balenberger Bier Tremelo
Lander Blond
Boutersemse Degustatie Gilde Vzw Boutersem
Dad’s Tea
Brouwerij Hof Ten Dormaal HaachtBidon
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Bronzen Baron Tripel
De Koperen Markies Asse
Oude Geuze Cuvee Rene
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Gildenbier
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
De Koperen Markies Blond 8
De Koperen Markies AsseBidon Recup
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Draver Tripel
Draver KeerbergenDe Koperen Markies Rouge 7
De Koperen Markies Asse
Hoplander IPA
Boutersemse Degustatie Gilde Vzw Boutersem
Bzart Lambiek
Brouwerij Oud Beersel BeerselG/4 Tripel blond double whisky infused
Kartuis Halle
Lambicus Blanche
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Keizer Karel Goud Blond
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Framboise
Brouwerij Boon Halle
Nen Tripel 25
Brouwerij De Domus LeuvenVictorius Zilver
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Kriek
Brouwerij Boon HalleBroeder Jacob Winterklokje
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Whisky Kriek
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Saison Lauwendries
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Goyck
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Primus
Brouwerij Haacht BoortmeerbeekBlaftuurke
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Simpel Duif
De Flurkbrouwers KortenbergTumulus Experiment 18 Kriek
De Kale Ridders Landen
Leireken Boekweit Bruin
Thylbert Halle
Keizer Karel Robijn Rood
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Heldin Bonny Red
Heldin Opwijk
Oude Geuze Vandervelden 137
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Oude Faro
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Satan Red
Brouwerij De Block HalleLazarus Armagnac Infused
Brouwerij Broeder Jacob RotselaarLazarus Sherry infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Paternoster Donker
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-Zichem
Palm Hop Select
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Zure van Tildonk Pruimen
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Bronzen Baron Premium 5
De Koperen Markies Asse
Con Domus
Brouwerij De Domus Leuven
Chapeau Fraises
Brouwerij De Troch Ternat
Tiense Kweiker Amber
't Lokale Brouwerijtje TienenBierbeek tripel
Dorpsbrouwerij Bierbeek Bierbeek
Delvaux
Brouwerij De Kroon Huldenberg
Draver Bruin
Draver Keerbergen
Folieke
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Oak Aged Whiskey
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Peche
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Hagelandse Tripel
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Gasthuistripel
Agb Het Gasthuis Aarschot
Oude Geuze Black Label
Brouwerij Boon Halle
De Koperen Markies Tripel 9
De Koperen Markies Asse
Adler
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Ella Golden Ale
La Grande D’ame Herent
Oude Geuze VAT Monoblend
Brouwerij Boon Halle
Oude Lambiek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Nikolaas Tripel
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Ravelijn
Brouwerij Bastion Diest
Nostra Domus
Brouwerij De Domus Leuven
Monnikbosbier Hof Te Kattem
Brouwerij Sako Pepingen
Troebel in Paradise
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
(H)Opwijk blond
Gemeente Opwijk Opwijk
Oude Schaarbeekse Kriek
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Mystic Krieken
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Bersalis Kadet Oak Aged
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Bzart Kriekenlambiek
Brouwerij Oud Beersel BeerselBierbeek bruin
Dorpsbrouwerij Bierbeek Bierbeek
Boetfort Bier Blond
Thermae Boetfort Steenokkerzeel
Zure van Tildonk
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Chapeau Peche
Brouwerij De Troch Ternat
Oudbeitje
Geuzestekerij Hanssens Artisanaal Beersel
Lazaar
Brouwerij Bastion DiestLazarus Whisky Infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Chapeau Exotic
Brouwerij De Troch Ternat
Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Super 8 Saison
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Kraaike Tripel Amber
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Kartuis Blond
Kartuis Halle
Aarschotse Forto
Agb Het Gasthuis Aarschot
Tumulus Amara (Of Tumulus 800)
De Kale Ridders Landen
Himelein
Brouwerij Vissenaken Tienen
Oak Aged Gin Donker
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Primus met gist
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Winterklokje
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Zure van Tildonk met perziken
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Broeder Jacob Dubbel Espresso
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Framboise
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
‘t Moment
Ontmoetingscentrum 't Moment Meise
Cassis
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
JOB
Brouwerij De Kroon Huldenberg
Faro Lambic
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Tumulus Aura
De Kale Ridders Landen
Mijn Vreugde
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Walsberger Dubbel
Brouwerij De Leste Dröppel LinterEleveurke
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-LeeuwLazarus Calvados Infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Kraaike Tripel Donker
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Gijle Bock
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Tumulus Nera
De Kale Ridders Landen
Broeder Jacob Double Port 9°
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Tiense Kweiker Donker
't Lokale Brouwerijtje Tienen
Kraaike Tripel Blond
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Green Walnut
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Chapeau Lemon
Brouwerij De Troch Ternat
Flurk
De Flurkbrouwers Kortenberg
Gingergueuze
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Jack-Op
Gemeente Rotselaar Rotselaar
Linus Pils
Brouwerij Van Hellemont Lubbeek
Leireken Wilde Vrucht
Thylbert Halle
Walsberger Lansiertje Tripel
Brouwerij De Leste Dröppel Linter
Gaafe Bock
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Framboise
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Oude Geuze Limited Edition
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Chapeau Mirabelle
Brouwerij De Troch Ternat
Oude Kriek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Oude Kriek Limited Edition
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Fasso
Brouwerij Vissenaken Tienen
Kriekenlambiek
Brouwerij Oud Beersel Beersel
De Koperen Markies Blond 6
De Koperen Markies Asse
Faro
Brouwerij Boon Halle
Balenberger Kragge
Balenberger Bier Tremelo
LODGE Hoppy Blond
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Broeder Jacob Blonde Tripel
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Lili Double Wheat Beer
La Grande D’ame Herent
Wutte Mie
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Tumulus Magna
De Kale Ridders Landen
Beersel blond
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Servaisbier
Streekproducten Centrum Halle
Apple
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Oude Geuze Vintage
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
FELIX Grape Infused
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Walsberger Blond
Brouwerij De Leste Dröppel LinterPolitician Rye IPA
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Lente Lambiek
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Balenberger Castor
Balenberger Bier TremeloLazarus rum infused
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Lola Chocolate Beer
La Grande D’ame HerentTumulus Musa
De Kale Ridders LandenAarschotse bruine grand cru
Agb Het Gasthuis Aarschot
Chapeau Framboise
Brouwerij De Troch Ternat
Paternoster Tripel
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-Zichem
Palm Royale
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Leireken Boekweit Blond
Thylbert Halle
Satan Gold
Brouwerij De Block Halle
Zure van Tildonk Kriek
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Kraaike Brut
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
G/4 Tripel Blond
Kartuis Halle
Bronzen Baron Blond
De Koperen Markies Asse
Tripel-x FAC
Facbeer Zoutleeuw
Meneer
Brouwerij De Schuur LubbeekOud Bruin
Agb Het Gasthuis Aarschot
Oude Kriek
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Walsberger Tripel
Brouwerij De Leste Dröppel Linter
Meetsel
Brouwerij Vissenaken Tienen
Bessendorffer-d’Utsel
Brouwerij Bessendorffer-d’utsel Tremelo
Zure van Tildonk Stekelbees
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Chapeau Kriek
Brouwerij De Troch Ternat
Oude Kriek
Brouwerij Boon Halle
Chapeau Gueuze
Brouwerij De Troch Ternat
Summerberry
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Strawberry
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Braus Donkerblond
Brouwerij Braus Aarschot
De Kotmadam
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Griotteke
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Kana
Kana Opwijk
Tarot Noir
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Faro
Brouwerij Timmermans Dilbeek
Aarschotse bruine
Agb Het Gasthuis Aarschot
Flurk Hopper
De Flurkbrouwers Kortenberg
Bersalis Tripel
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Super 8 IPA
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Wit Goud Tripel
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Dilleke
Brouwerij Angerik Dilbeek
Oude Kriek
Geuzestekerij Hanssens Artisanaal Beersel
Super 8 Blanche
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Nova
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Fresh Hop 2022
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Bersalis Tripel Oak Aged
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Boetfort Bier Tripel
Thermae Boetfort Steenokkerzeel
Lander Donker
Boutersemse Degustatie Gilde Vzw Boutersem
Satan Black
Brouwerij De Block Halle
Flower Power
Den Dael Gooik
Super Kroon
Brouwerij De Kroon Huldenberg
Heldin Flanders Ipa
Heldin Opwijk
Broeder Jacob Formidabel
Brouwerij Broeder Jacob Rotselaar
Oude Lambiek
Brouwerij Boon Halle
Baret
Brouwerij Bastion Diest
Super 8 Export
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Oude Geuze
Brouwerij Oud Beersel Beersel
Super 8 Flandrien
Brouwerij Haacht Boortmeerbeek
Nen Engel
Brouwerij De Domus Leuven
Geuze Mariage Parfait
Brouwerij Boon Halle
Paternoster Whisky Oak Aged
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-Zichem
Oude Kriek Cuvee Rene
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Winter Goud
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Cuvée Jubilée
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Palm
Palm Belgian Craft Brewers Halle
Paternoster Apero Framboos
Paters En Prinsen Scherpenheuvel-Zichem
Fameus
Brouwerij Fameus Lennik
Tervoerke Tripel
Ad Brewing C° Wezembeek-Oppem
Leireken Witte Spelt
Thylbert Halle
De Koperen Markies Blond Hop
De Koperen Markies Asse
Kraaike Metteko
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Abdijbier Averbode
Het Moment - Abdij Van Averbode Scherpenheuvel-Zichem
Zwet.be
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Kartuis Bruin
Kartuis Halle
Flurk 9
De Flurkbrouwers Kortenberg
Bogaerden Dubbele Tarwe Tripel
Brouwerij Sako Pepingen
Hof Ten Dormaal Amber
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Zure van Tildonk Sloe
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Chapeau Faro
Brouwerij De Troch Ternat
Houteneiken
Brouwerij Vissenaken TienenVictorius Gouden
Brouwerij 4 Pajot Sint-Pieters-Leeuw
Hof ten Dormaal Tripel Blond
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Pecheresse
Brouwerij Lindemans Sint-Pieters-Leeuw
Estaminet Premium Pils
Palm Belgian Craft Brewers Halle
LODGE Citrus Wheat
Brouwerij Groenendaal Hoeilaart
Tiense Kweiker Tripel
't Lokale Brouwerijtje Tienen
Tripel Trezeke
Tripel Trezeke Geetbets