nieuws
…the categorie ‘botanical gins’. De World Gin Awards is een van de belangrijkste ginwedstrijden ter wereld. Een internationale vakjury selecteerde en beloonde de beste gins…
streekproducten
…hebben we het oude pruimenras Belle De Louvain gebruikt, met de hand geplukt in Limburg, België. De maceratie duurde bijna vier maanden en de lambik…
streekproducten
…hebben we verse, op rijpheid geplukte, zoete Mirabelle-pruimen gemacereerd. De maceratie duurde iets meer dan vier maanden. Voor zowel de maceratie als het blenden gebruikten…
recepten
Snijd een kwartje van de peer in blokjes en doe ze in een mixbeker. Strooi er de fijne suiker over en plet daarna de peer…
streekproducten
…zo te eten is, er moet iets mee gedaan worden. De aromas van mirabelle passen heel goed bij een mooie ronde lambiek. 7% vol. alc….
producenten
…een gin uitbrengen met een smaak die elke gin liefhebber al geproefd heeft. Daarom zochten we naar een unieke smaak bij een gin die ons…
streekproducten
Appelgin: Een Unieke Streling voor de Smaakpapillen Onze ambachtelijke appelgin is een ware ontdekking voor de liefhebbers van verfijnde distillaten. Het geheim van deze bijzondere…
streekproducten
Traditioneel fruitbier, met toevoeging van zwarte bes…
streekproducten
Traditioneel fruitbier, met toevoeging van blauwe Muscat Bleu druif…
streekproducten
Blond fruitbier op basis van lambik met een alcoholpercentage van 3,5%….
streekproducten
…gin en jenever de jeneverbes. Het eerste verschil zit hem in de alcohol. Gin moet geproduceerd worden met neutrale alcohol, jenever met graanalcohol. Neutrale alcohol…
nieuws
…Laurent en Bregt hun gin verkopen als derde best flauvoured gin van België, zo oordeelde de jury van de World Gin Awards in februari. Daarnaast…
nieuws
Dorpsbrouwerij Bierbeek lanceert de Lindeboom Bierbeek Gin. Niet zomaar een gin: een echte topper als eerbetoon aan de majestueuze Bierbeekse ‘vrijheidslinde’, de oude lindeboom die…
nieuws
…uit Geetbets Belle-gin – gin uit Kortenaken Ciderbrouwerij – cider uit Asse Distilleerderij Assensus – gin uit Bekkevoort Ghost in a Bottle – alcoholvrije aperitief…
streekproducten
Assensus Lemon Grass Gin is een verfijnde gin met een lichte citrussmaak, kruidige aroma’s en een complexe afdronk, een heel toegankelijke gin voor een breder…
producenten
Blue Scorpio Gin is ontworpen door Alessandro Di Sarno, thuiskok en cateraar, manager van het bedrijf Italian Taste, met de hulp van zijn vrouw Alexandra…
streekproducten
Proef de passie, ervaar de luxe, en geniet Ontdek onze BXL Saffron Gin. Het doet onze saffraan harmonieus samensmelten met een zorgvuldig geselecteerde melange van…
events
Op vrijdag 21, zaterdag 22 en zondag 23 juli organiseert Belle-Gin samen met KLJ Hoeleden een zomerterras op het grasveld achter de kerk. Iedereen is…
streekproducten
De gin mandarin is het jongste broertje van de premium en lemongrass gin en is gekruid met mandarijn-, citrus- en bittere sinaasappelschil….
streekproducten
BLUSH Gin is een Belgische Gin op basis van rode bessen uit het Hageland. De gin heeft een kruidige smaak en is op natuurlijke wijze…
recepten
Neem een mixing glass en voeg er 5 cl dry gin aan toe. Voeg er 3cl citroensap en 2cl vlierbloesemsap (of wat meer als je…
streekproducten
Crow Gin is gemaakt op basis van graanalcohol van ten minste 96° waarna de botanicals afzonderlijk gemassereerd en gedistilleerd worden om op die manier de…
streekproducten
Musa Lova Gin is een klassieke gin op basis van graanalcohol. Ook in de Musa Lova Gin kan u een toets van bananen herkennen, zowel…
streekproducten
De London Dry Bio Gin is 100% gedistilleerd met biogranen en 16 biokruiden waaronder jeneverbes, koriander, kardemom, zestes van citroen en sinaas die samen met het ijzerkruid zorgen voor een…
recepten
…ontdoe ze van hun kroontje en doe ze samen met de gin en munt-limoen Siro’nade in de blender bij het ijs. Heb je de munt-limoensirroop…
recepten
…Voeg er de gin en munt-limoen Siro’nade bij (hier kan je ook werken met wat limoensap als je de siroop niet hebt). Steek ook een…
recepten
Vul een shaker met ijs. Giet er de gin in samen met het appel-gember-citroensap en voeg enkele druppels lemon-bitters toe. Roer het geheel goed op…
streekproducten
Een premium gin met een unieke smaak en karakter. Deze zachte gin bevat 8 botanicals waaronder jeneverbes, citroen en Morren’s Jonagored appels van onze boomgaard…
streekproducten
Assensus Premium Gin is kruidig en perfect in balans met een neutrale tonic. Verrassend genoeg leent hij zich eveneens als digestief drankje na het eten,…
streekproducten
Tijdens de 2de Covid19-lockdown is Draver gestart met het experimenteren van verschillende Gin-stalen. Na veel proeven en herwerken, hadden zij het finaal recept tegen eind…
streekproducten
Een prachtige lichte, schone, droge gin. Fris en dennenachtig, traditionele jeneverbes komt naar voren voordat het wordt getemperd door verwarmende citrus en een licht vleugje…
streekproducten
…gin wordt gedomineerd door de geparfumeerde vlierbloesem in de neus. Verse citroen komt naar voren om PJ Gin Elderflower een heerlijke, unieke smaak te geven….
streekproducten
Onze gedistilleerde appel-perengin is een samenstelling van enerzijds een kruidenbundel waarvan door de langdurige maceratie, het kruidenboeket natuurlijk geaccentueerd wordt. En anderzijds onze verwerkte appel-perensap…
recepten
…ook de vlierbloesemsiroop, de niet-alcoholische gin en de tonic toe. Roer het geheel nog een keer heel kort om en garneer het glas met een…
streekproducten
Beleef deze zomer exotische smaaksensaties in eigen land met Ritchie Lemon Ginger, een pittige seizoenslimonade met een verrassend smaaktrio: tongprikkelende citroen, keelkriebelende gember en een…
streekproducten
…ten minste vier maanden rijpen op eikenhouten vaten waar de smaak van de gin nog in zit. Dit geeft het bier een volle, kruidige- ginsmaak….
recepten
Giet alles samen met wat ijsblokjes in een shaker en mix goed door elkaar. Halveer de druifjes en doe ze in een gekoeld glas. Overgiet…
recepten
Meng alles samen en doe in een schaal. Zet de schaal in de diepvriezer. Krab voor het serveren los met een vork en serveer in…
recepten
Meng alle ingrediënten en voeg er enkele blokjes ijs aan toe. Met enkele jeneverbessen en een takje kervel geef je er een aantrekkelijke twist aan….
streekproducten
Deze kruidige gin is ambachtelijk gestookt en bevat zeven verschillende kruiden. De naam London Dry mag niet zomaar gebruikt worden, dit wil zeggen dat er…
streekproducten
Een zeer toegankelijke lichte en zoete gin, liefdevol handgemaakt, ongelooflijk aromatisch en fruitig, met een fenomenale explosie van appelsmaak. Nadat de groene appel op de…
streekproducten
Een heerlijk assortiment aan lokale gin’s….
producenten
Appelen als Dubbele Bellefleur, Reinette de France, Reine de Reinettes, Court Pendu, Sterappel, Trezeke Meyers en nog vele andere zijn momenteel nauwelijks nog verkrijgbaar in…
nieuws
…Vandaag vijf jaar later mocht voorzitter Dieter Bellemans het eerste lustrum toelichten en de twee lopende projecten in de kijker zetten. Vanaf nu kan Herne…
streekproducten
…beurt aan de peren (Jefkes, Beurré Hardy en Saint-Rémy) en volgt ook nog de pluk van de appels (Bellefleur, Trezeke Meyers, Goudreinette, Franse Reinette, Sterreinette,…
nieuws
…een BelBul.” BelBul op de fles BelBul is een samentrekking van België, de belletjes in de wijn en het Franse bulles (wat bellen betekent). 22…
streekproducten
streekproducten
Lindemans GingerGueuze is een assemblage van 1 tot 3-jarige lambiek, gerijpt in eiken foeders en verrijkt met verse Thaise gember. Na de nodige hergisting op…
producenten
…hand. Hij wilde een wereld van papegaaiduikers creëren, een wereld van plezier en liefde met aantrekkelijke en hoogwaardige gins. Als hij een gin zou distilleren,…
events
…met zoveel mogelijk lokale producten. Zo maak je onder andere vlierbloesemlimonade, virgin Blossom, gin Blossom, blond Blossom en de welgekende “Hugo”. Dominicanessenklooster – H.Geeststraat 22-24,…
nieuws
In Bezoekerscentrum De Lambiek in de Beerselse deelgemeente Alsemberg werd zoals bij de meeste vorige jaren de Lambic Award 2022 uitgereikt. Dit jaar ging deze…
nieuws
…reis en in de boeken De bakkers vonden dat het anders kon, dus gingen ze op leertocht. Hoewel oude granen nagenoeg volledig in onbruik zijn…
streekproducten
Traditionele en zeer doordrinkbare geuze, blend van verschillende lambieken, van verschillende leeftijden…
streekproducten
Mocktail voor gemberliefhebbers…
streekproducten
streekproducten
…geuren van de Middellandse Zee. Naast de klassieke Gin Tonic is een Negroni met Blue Scorpio Gin een prachtig alternatief, een ware streling voor de…
producenten
…gingen. Bij hen geen kant-en-klare poederbereidingen, maar een 100% ambachtelijk product. Hun smaken zijn stuk voor stuk door hen ontwikkeld en zijn daarom uniek in…
streekproducten
…gingen. Bij hen geen kant-en-klare poederbereidingen, maar een 100% ambachtelijk product. Hun smaken zijn stuk voor stuk door hen ontwikkeld en zijn daarom uniek in…
nieuws
…Kwinten in Lennik, is sinds begin dit jaar de nieuwe Star Chef van Brussels Airlines. Op langeafstandsvluchten kunnen passagiers in Business Class genieten van zijn…
nieuws
…populair dat het ondernemerskoppel op zoek ging naar een ruimere locatie. Die plek vonden ze uiteindelijk amper 200 meter verderop, pal aan het Marktplein. “De…
producenten
…warmte onthaald en wat begon als een klein idee groeide uit tot het begin van een succesverhaal. De brouwvrienden gingen gretig aan de slag, zwoegde…
events
…eens luisteren, en wie weet volg jij Elias Vanbaelen (Druivenambassadeur) of Anouk Bellens (Vicedruivenambassadeur) wel op. Op vrijdag 25 augustus worden de nieuwe Druivenambassadeurs bekendgemaakt…
streekproducten
…Bellefroid, in het midden van de langste toog ter wereld, verdiende volgens brouwer Johan Claes een waardig bier. Het werd bij de voorstelling van Leuven…
cafes_en_restaurants
Sofie Van Belle heet u van harte welkom in Café Terlindenhof. Terlindenhof, een oude herberg sinds vele generaties, rustig gelegen op een driesprong waar de…
nieuws
…zijn de bellen veel groter, met de storm heeft de plant zijn krachten een beetje moeten spreiden om opnieuw goed te herstellen.” Brouwerij Palm heeft…
events
…naar Hoeilaart met zonnige stranden, kleurrijke bloemen en zuiderse muziek. Op het programma staan onder meer Belle Perez, Fiesta Perez, Dj Sven Ornelis, Dj Wout…
streekproducten
Goudgele Methode Champenoise met fijne belletjes. In de neus veel citrus zoals limoen, pompelmoes en kruisbes. In de mond aroma’s van wit fruit, groene appel…
producenten
…gerust de ijshoeve van De Calogne. Wie over een Galmaards belletje beschikt, hoort die al rinkelen. “De Calogne, is dat niet het bedrijf van de…
producenten
…Frieslander. Nadien volgen de vaste aardappel Gold Marie (welke fel gelijkt op Annabelle), een bloemende aardappel met rode schil Desiree en een licht bloemende aardappel…
nieuws
…of kleurstoffen. Vanwaar Tarot? Het merkverhaal van de Tarot-bieren is duidelijk gelinkt aan het merkuniversum van Lindemans en brengt ons terug naar de belle époque….
streekproducten
…hoorbaar knisperend, eiwitachtig schuim dat langzaam inzakt en oplost boven een mistige warme abrikoosblonde vloeistof met een dieper okerachtige gloed en kleine belletjes die van…
streekproducten
…druif kenmerkt. Zijn heldere bleekgele kleur met een rijke, overvloedige belletjesvorming geven hem een feestelijk uitzicht. Zijn geurigheid is fris en fijnzinnig met een aroma…
streekproducten
…soort de Frieslander. Nadien volgen de vaste aardappel Gold Marie (welke fel gelijkt op Annabelle), een bloemende aardappel met rode schil Desiree en een licht…
streekproducten
…uit lokale Royaldruiven vervaardigd, heeft fijne belletjes , een mooie witte schuimkraag en een stevige ronde smaak, van de blauwe schil, met een vrij lange…
streekproducten
…zo’n 18 maanden om deze schuimwijn te maken. De Rosé-schuimwijn Soniën is voor 100 % uit lokale Royaldruiven vervaardigd, heeft fijne belletjes , een mooie…
nieuws
…café”, blikte Jef Colruyt terug op de begindagen van Brouwerij Boon. Hij ging toen “als jonge gast van 17-18 jaar op café” en ging nog…
producenten
…Lindeboom Bierbeek Gin is een eerbetoon aan de historische Lindeboom, het symbool van de gemeente. De gin wordt gemaakt met alcohol uit de Bierbeek Tripel…
events
…bier van het vat. Van onze Bierbeek Bruin & Bierbeek Vat4 (zomerbier) staan de flesjes koud. – Gin-Tonic met onze Lindeboom Bierbeek Gin. Ook onze…
producenten
…Paulussen, eigenaar van mobiele bar Santé en Giel Grenie, eigenaar van een plantage rode bessen hebben de handen in elkaar geslagen voor deze lokale gin….
recepten
Maak de honingsiroop door de honing met het water en de suiker te koken. Laat het afkoelen en bewaar in een fles. Shake de gin…
nieuws
…Boerenerf – Lambiek en Geuze bieren De papieroloog – Hypocras Draver – Draver Gin Speculaasbakkerij Vanvuchelen – Gepersonaliseerde Speculaas Kruze – Theeblends Meat “culinaire slagersboutique”…
nieuws
…uitsluitend werkt met single origin chocolade: chocolade gemaakt van cacaobonen uit één specifieke regio. Elke herkomst heeft zijn eigen karakter en smaakprofiel, gevormd door terroir,…
streekproducten
Gino en Rob koesteren een hobby: ze brouwen in hun keldertje een eigen bier. Hun brouwsels gaven al snel voldoening, nu nog een goede naam…
nieuws
…Gin als Vanzegbroeck Kroket maken kans op deze erkenning voor ondernemingen die het beste van Vlaams-Brabant uitdragen. Na het succes van de vorige editie gaat…
recepten
Vul een glas met ijsblokjes en overgiet het met de gin en het rode druivensap. Vul daarna aan met de gekoelde schuimwijn en gebruik het…
recepten
Vul een leuk glas met wat ijsblokjes. Giet 5 cl dry gin en 2,5 cl limoncello in een shaker met ijs. Shake alles goed door…
nieuws
Rock Werchter kiest voor lokale verankering en duurzame leveranciers. Live Nation en Streekproducten Vlaams-Brabant vzw (Straffe Streek) gaan hiervoor samenwerken. Zo zal ‘De Smaakfabriek’, de…
nieuws
…Aan de buitenkant ging een deel van de bekleding in vlammen op, net als verpakking en gestockeerd leeggoed. De brasserie ging alleszins vandaag terug open….
producenten
…bier wilden brouwen voor 900 jaar Everberg ging de bal aan het rollen. Voor de festiviteiten werd 1000 liter “Flurk 900” gebrouwen, door brouwerij de…
producenten
Gino en Rob koesteren een hobby: ze brouwen in hun keldertje een eigen bier. Hun brouwsels gaven al snel voldoening, nu nog een goede naam…
producenten
…in twee smaken: Draver Tripel en Draver Bruin Tijdens de Corona-pandemie werd er gewerkt aan een nieuw Draver product, nl. Draver GIN. De frisheid –…
events
…bieren in elegante proefglazen. Hagelandse witte wijn Lokaal geproduceerde limonades en sappen Gin-Tonic met Lindeboom gin van de Dorpsbrouwerij een mocktail met regionale toetsen ……
streekproducten
Bregt en Laurent, al meer dan 15 jaar vrienden, ontwikkelden samen ‘The Bomb’, een mind-blowing gin. Het is een totaalpakket: de combinatie van het flesje,…
streekproducten
…aan water dan aan alcohol. Daarom gebruiken ze ook tot 15x meer kruiden voor de Unplugged dan voor zijn broertje, de bio gin. De kruiden…
streekproducten
Oaked Scorpio is een Blue Scorpio gerijpt op Frans eiken. Deze gin, die aan dezelfde hoge kwaliteitsnormen voldoet, wordt van dezelfde botanische stoffen gemaakt volgens…
streekproducten
…salie, zal u een bedwelmend en onvermoed genot bezorgen. Onweerstaanbaar als Gin & Tonic met basilicumblaadjes of als mocktail. Om met mate van te genieten!…
gemeentes
…één van de belangrijkste in de oude Nederlanden. In 1796 bedroeg het domein nog meer dan 8000 ha maar toen ging het volledig te niet…
events
…onder andere lokale aanbieders van land- en tuinbouwproducten, streekproducten en verse voedingswaren uit de korte keten een standplaats krijgen. Streekbieren, gins, jenevers, keramiek, juwelen, hoeden,…
producenten
…van een IT-bedrijf. 2 vrienden met dezelfde passie voor lekker eten en drinken! Zij ontwikkelden samen ‘The Bomb’, een mind-blowing gin. Het is een totaalpakket:…
streekproducten
…jaarlijkse traditie geworden waar heel het brouwerijteam naar uitkijkt, deze oogst is voor ons echt het begin van de zomer! Een echt Hagelands streekproduct met…