Varkensvlees – Mangalitsa

Het varkensvlees van Veeakker is afkomstig van het bijzondere Mangalitsa varken, een oud ras dat bekendstaat om zijn rijkere vetgehalte en volle smaak. Dit ras wordt vaak vergeleken met de betere vleessoorten uit de gastronomie en wordt gewaardeerd om zijn sappige en karaktervolle vlees.

De varkens groeien op in kleinschalige projecten waar ze buiten leven en voldoende ruimte krijgen. Die natuurlijke leefomgeving draagt bij aan hun welzijn en aan de kwaliteit van het vlees.

Na het slachten in een kleinschalig slachthuis worden de dieren door de boer zelf versneden en meteen ingevroren. Zo blijft het vlees zo vers mogelijk en kan het rechtstreeks van bij de producent op je bord terechtkomen.

Veeakker

Lees meer
Categorie:
Verkooppunten:

Dit vind je misschien ook lekker?