Op de rand van natuurgebied “Heibos”, gelegen in de Velpevallei te Hoeleden,  bevindt zich bio-landbouwbedrijf De Vaerendriesch. Met Luc en Jarno Vandepoel wordt deze boerderij al door de vierde en de vijfde generatie uitgebaat. Aan de boerderij is een hoevewinkel en ijsmakerij verbonden. In de hoevewinkel wordt, naast lokale streekproducten, hoofdzakelijk eigen rundvlees,  eigenbereid hoeveijs en zuivel van eigen bio-melk, verkocht.

Zij kiezen voor Korte Keten, de weg naar de mensen zo kort mogelijk houden. De bedoeling is dat de consument de binding met de producent niet verliest of terug ontdekt.

Biodiversiteit is de rode draad door het familiebedrijf! Zij willen aantonen dat biodiversiteit en landbouw hand in hand kunnen gaan.

Om zo natuurlijk mogelijk te kunnen werken, koos De Vaerendriesch reeds een vijftal generaties geleden, doelbewust, om verder te werken met runderen van het wit-blauw dubbeldoelras. Runderen van het dubbeldoeltype zijn momenteel helaas zeldzaam geworden. Waarom de benaming dubbeldoel? Deze koeien zorgen zowel voor de productie van vlees als melk.

Deze bio-melk wordt gedeeltelijk verwerkt tot zuivel. Hoeveijs wordt bij de Vaerendriesch zelf gemaakt met echte vruchtenpasta’s, speculoos, chocola… zonder toevoeging van smaak- en/of kleurstoffen.

Wit-blauw, eigen aan de streek (laag en midden België), geschikt om voeding te halen uit de streek. Koeien zijn van nature graseters. Daarom dat de koeien van de Vaerendriesch, het grootste deel van de tijd, grazen op weides met gras, kruiden, luzerne en klaver. Vandaar hun samenwerking met natuurorganisaties betreffende het beheer van natuurgebieden zoals hun overeenkomst met Natuurpunt voor het beheer van “Heibos” en met Agentschap Natuur en Bos voor het maaien van het wachtbekken te Hoeleden. Tijdens de wintermaanden worden hun koeien gevoederd met ingekuild gras, gemaaid tijdens de zomermaanden. Keizersneden komen zelden voor omwille van de natuurlijke bouw van de runderen. Het is een erg sterk ras dat weinig of geen vaccins en/of antibiotica nodig heeft.

Deze boerderij werkt volledig circulair. Voeder voor de runderen wordt op de boerderij zelf geteeld en het mest uit de stallen gaat rechtstreeks terug naar het land.

Bij de Vaerendriesch geloven ze in diversificatie. Naast vlees en melkproducten worden er ook akkerbouwproducten geproduceerd zoals bio-aardappelen, bio-spruiten…

Ook aan het sociale en educatieve aspect wordt belang gehecht. Zo fungeert de Vaerendriesch niet alleen als zorgboerderij, ook de leerlingen van Landwijzer vinden hun weg naar de hoeve.

De Vaerendriesch heeft reeds volgende erkenningen behaald:

• Officiële erkenning bio sinds april 2022 (melk, vlees, aardappelen…);
• Vlees en ijscrème zijn officieel erkend als Vlaams Brabants streekproduct;
• Dit witblauw dubbeldoelras is erkend en wordt ondersteund door Europa als zeldzaam ras voor instandhouding;
• In 2019 werd de eerste prijs “schoonste boerenweide” gewonnen, georganiseerd door Natuurpunt.
• In 2023 was de Vaerendriesch laureaat voor de “mooiste koeienweide”, georganiseerd door Bioforum.