Henri
Asse
Henri is een ode aan de vader van Jurgen Holvast die sinds 2000 trouwe partner is met zijn zoon in Domaine Holvast. Samen hebben ze het wijndomein uitgebouwd zoals het nu is.
100 % Chardonnay druif met zeer fijne palering door een tweede gisting op gecontroleerde lage temperatuur. Deze blanc de blanc is een brut nature.