Deze Cuvée is een mousserende wijn, gemaakt volgens de traditionele methode met hergisting op fles. De basis “stille wijn” is de Cuvée. Hierdoor heeft deze mousserende wijn ook een zeker muskaataroma. Verder vind je nog de typische gistaroma’s terug en een zekere appeltoets. De “Cuvee Zjul” is een Brut natuur, met zachte zuren en een fijne, lichte pareling.