Kleur

De te verwachten lichtrobijnrode, transparante kleur, zo typisch voor de variëteit Pinot Noir, maar wel bijzonder energiek tranend tegen het glas.

Aroma

Goed getypeerd boeket, floraal in aanzet (lelie, violette), met verder puur rood fruit (kersen), een aardse toets (humus) plus een vleugje leder. Lichtjes kruidige ondertoon.

Smaakpalet

Aangename, fluweelzachte mondvulling met vooral rode besjes, kersen en praliné, vrij vlezig maar zeker niet te zwaar want ondersteund door frisse zuren. Opnieuw aardse toets in de afdronk.

Food pairing

• Rosbief
• Kwartel
• Patrijs
• Varkenshaasje
• Magret de canard
• Coq au vin
• Lamszadel

Bewaren

Optimaal drinken tussen 2021 – 2024