Kleur

Mooi doorzichtig en glanzend granaatrood met wat lichtere lila schijn langs de boordjes.

Aroma

Reeds heel toegankelijke aroma’s van onder andere karamel, wilde bramen, witte peper en melkchocolade, naast rijpe rode bessen en verse aardbeien.

Smaakpalet

De 8 maanden vatlagering zijn reeds mooi versmolten met het vooral rode fruit. Verder impressies van zoete toffee, karamel en
cacao. Heel sappig, vol rijpe, milde tannines, een hoge frisheid en een afdronk waarin gedroogde kruiden zich manifesteren.

Food pairing

• Comté
• Lamskoteletjes op de grill
• Pepersteak
• Vlees- of kaasfondue
• Osso bucco
• Vlaamse stoofkarbonades
• Paella met konijn en kip

Bewaren

Optimaal drinken tussen 2020 – 2022