Johanniter is een witte druivensoort gekweekt in de jaren 60 als een schimmel-resistente soort. Het is een resultaat van kruisingen tussen Riesling, Seyve-villard, Ruländer, en Gutedel. De oogsttijd ligt wat vroeger in het jaar.

Tegen valse meeldauw en echte meeldauw is de druif redelijk goed bestand en ze is bovendien vorstbestendig. De Johanniter is de laatste nieuwe aanwinst van Liemau wat betreft de witte druiven.

Enkele andere straffe recepten

Dit vind je misschien ook lekker?