
Belgian vodka potato
Pepingen
Een echte Belgische vodka, dat stond al lang op hun verlanglijstje en nu kunnen ze er ook echt mee uitpakken, want dankzij hun nieuwe Holstein ketel met retificeerkolom zijn ze in staat te distilleren tot 96% alcohol. Terwijl ze vroeger hun tevreden moesten stellen met 85% is die laatste 10% echt van belang voor een vodka. Zuiverheid, weg met de ‘off-flavors’, de puurheid van de grondstof, de zachtheid van de uiterst langzame distillatie… en de passie. Het zit allemaal in de fles.
Ze starten het proces met de fermentatie van lokaal geteelde bintjes aardappelen, de aardappel waar de Belg het meest verknocht aan is, want deze zorgt voor onze wereldvermaarde frietjes. Na het koken, afkoelen en fermenteren tot een soort ‘aardappelbier’ gaan ze deze eerst distilleren in hun grote Holstein ketel om tot een spirit van ongeveer 60% alcohol te komen. Vervolgens herdistilleren ze deze in hun kleine ketel met de hoge kolom tot 94-96% alcohol. Na toevoeging van water en het laten rusten tot 6 maanden bekomen ze de spirit die zacht en rijk is. De meest pure vorm van een distillaat. Belgischer kan een vodka niet zijn. Lokaal, korte keten, ambacht, passie en onze Holstein ketels, geniet ervan!
Proef hem puur of in een cocktail om ten volle van te genieten.
Dit vind je misschien ook lekker?


Jonagoldlikeur
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Hagelandse jenever
Assensus Distilleerderij Bekkevoort
Bordeaux Cask Rum
Ghost In A Bottle Hoeilaart
Bananen eau-de-vie
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Citroenjenever
Wintmolders-jenevers Landen
Pomelit
Domein De Kluizen Affligem
Jonge Hagelandse Jenever
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Aalbessencider
De Ciderbrouwerij Asse
Oude Pajotse Jenever Gerijpt
De Cort Distillery Pepingen
Zuzeke’s Eik
Wijnkelder Sonien Overijse
Unplugged Bio
De Cort Distillery Pepingen
Blauwe Bessen Likeur
Assensus Distilleerderij Bekkevoort
Graanjenever
Wintmolders-jenevers Landen
Kweepeerjenever
Wintmolders-jenevers Landen
Apple gin
Fruitbedrijf Bert Morren Kortenaken
Rum Double Aged
Ghost In A Bottle Hoeilaart
Halse Aperitief Het Vaantje
Streekproducten Centrum Halle
Aardbeien likeur
Assensus Distilleerderij Bekkevoort
Marc de Brabant
Domaine Holvast Asse
Oude Hagelandse Jenever
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
London Dry Bio Gin
De Cort Distillery Pepingen
Kir Royal
Wijnkelder Sonien Overijse
Kelleborre’l
Wijnkelder Sonien Overijse
Leuvens Appelke
Confiserie Temmerman Leuven
Druivenlikeur
Tuincentrum ‘nieuwe Serre' Huldenberg
Pastis Grand Cru Bio
De Cort Distillery Pepingen
Sanguincello ‘Bloody Damn Good!’
Self Made Spirits Belgium Ternat
Sint-Veroon Jenever
Streekproducten Centrum HalleArmand’spirit
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Leuvense Beskes
Confiserie Temmerman Leuven
Musa Lova Gerijpt Op Sherry
Musa Lova Haacht
Pruimenjenever
Streekproducten Centrum Halle
Chocolade eau-de-vie
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Korenwijn
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Kriekskes op jenever
Streekproducten Centrum Halle
Cider
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
London Dry Gin
Wintmolders-jenevers Landen
Chocoladejenever
Streekproducten Centrum Halle
Eau de Vlier
Den Dael Gooik
Rozenlikeur Waanrode
Culturele Dorpsraad Waanrode Vzw Kortenaken
Welriekende Rood
Wijnkelder Sonien Overijse
Appel-peerjenever
Streekproducten Centrum Halle
Appelcider
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Likeur Abdij Groenendael
Wijnkelder Sonien Overijse
Goudwater
Streekproducten Centrum Halle
Advocaat met honing
Ambachtelijke Imkerij Leon Nachtergaele Opwijk
Draver Gin
Draver Keerbergen
Kersenjenever
Wintmolders-jenevers Landen
Ginetical the Wooded Edition
Ghost In A Bottle Hoeilaart
Halse zwarte jenever
Streekproducten Centrum Halle
Eau de vie
Dierickx Andre Wijnbouw Opwijk
Speculaasjenever
Wintmolders-jenevers Landen
Perenjenever
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Appeljenever
Wintmolders-jenevers Landen
Advokaat
Self Made Spirits Belgium Ternat
Perenlikeur
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Belgian beer brandy blond
De Cort Distillery Pepingen
Bonten OS
Wijnkelder Sonien Overijse
Druivenadvocaat
Tuincentrum ‘nieuwe Serre' Huldenberg
Frambozen eau-de-vie
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Vanillejenever
Streekproducten Centrum Halle
The Emperor’s Sin
Belle-gin Kortenaken
Perenadvocaat
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Mademoicello “Sans Chichi”
Self Made Spirits Belgium Ternat
Vlierefluiter
Den Dael Gooik
Kruidenbliksem Likeur
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Welriekende Wit
Wijnkelder Sonien OverijsePajotporto
Den Dael Gooik
Premium Gin
Assensus Distilleerderij Bekkevoort
Jonagoldjenever
Fruit Vanhellemont Tielt-WingeAdvocaat van het huis
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Hagelandse Koffie
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Brandewijn 50% Johanniter en 50% Sirius
Uylenbergher Wijnen Holsbeek
Ginetical the Royal Edition
Ghost In A Bottle Hoeilaart
Arancello
Wintmolders-jenevers Landen
Leuvense Chocojenever
Confiserie Temmerman Leuven
Lemon Grass Gin
Assensus Distilleerderij Bekkevoort
Honinglikeur
Imker Herman Torfs Aarschot
Oude Pajotse Jenever
De Cort Distillery Pepingen
Citroenlikeur Johanniter
Uylenbergher Wijnen Holsbeek
Advocaat
Self Made Spirits Belgium Ternat
Vlierbessen Likeur
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Pineapple Infused Rum
Ghost In A Bottle Huldenberg
Limoncello
Self Made Spirits Belgium Ternat
Jonagold Apple Br’Andy’
De Cort Distillery Pepingen
Hop Jenever
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Halse Koffie
Streekproducten Centrum Halle
Citroenjenever
Streekproducten Centrum Halle
Musa Lova met Leuvense honing
Musa Lova Haacht
Kastrum
Den Dael Gooik
Malakoff Gin
Streekproducten Centrum Halle
Advocaat van weide-eieren
Weide-eieren Bierbeek
Rabarbercider
De Ciderbrouwerij Asse
Cider Demi-sec
Ganzenhof Cider Meise
Koffielikeur
Wintmolders-jenevers Landen
Appelcider
De Ciderbrouwerij Asse
Musa Lova met JAVA koffie
Musa Lova Haacht
Feliz
Ghost In A Bottle Huldenberg
Advocaat doyenné
Healthy Fruit Geetbets
Vlierbloesem Likeur
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
No Ghost in a Bottle
Ghost In A Bottle Huldenberg
Musa Lova Gin
Musa Lova Haacht
Limoncello
Wintmolders-jenevers Landen
Juste Lips
Wijnkelder Sonien Overijse
Madame Pommette
Belgian Spirits Company Leuven
Crow Gin
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek