
Belgian vodka potato
Pepingen
Een echte Belgische vodka, dat stond al lang op hun verlanglijstje en nu kunnen ze er ook echt mee uitpakken, want dankzij hun nieuwe Holstein ketel met retificeerkolom zijn ze in staat te distilleren tot 96% alcohol. Terwijl ze vroeger hun tevreden moesten stellen met 85% is die laatste 10% echt van belang voor een vodka. Zuiverheid, weg met de ‘off-flavors’, de puurheid van de grondstof, de zachtheid van de uiterst langzame distillatie… en de passie. Het zit allemaal in de fles.
Ze starten het proces met de fermentatie van lokaal geteelde bintjes aardappelen, de aardappel waar de Belg het meest verknocht aan is, want deze zorgt voor onze wereldvermaarde frietjes. Na het koken, afkoelen en fermenteren tot een soort ‘aardappelbier’ gaan ze deze eerst distilleren in hun grote Holstein ketel om tot een spirit van ongeveer 60% alcohol te komen. Vervolgens herdistilleren ze deze in hun kleine ketel met de hoge kolom tot 94-96% alcohol. Na toevoeging van water en het laten rusten tot 6 maanden bekomen ze de spirit die zacht en rijk is. De meest pure vorm van een distillaat. Belgischer kan een vodka niet zijn. Lokaal, korte keten, ambacht, passie en onze Holstein ketels, geniet ervan!
Proef hem puur of in een cocktail om ten volle van te genieten.
Dit vind je misschien ook lekker?


Citroenjenever
Wintmolders-jenevers Landen
Advocaat
Self Made Spirits Belgium Ternat
Leuvense Chocojenever
Confiserie Temmerman Leuven
Bordeaux Cask Rum
Ghost In A Bottle Hoeilaart
Pastis Grand Cru Bio
De Cort Distillery Pepingen
Unplugged Bio
De Cort Distillery PepingenArmand’spirit
Brouwerij 3 Fonteinen Beersel
Perenlikeur
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Appelcider
De Ciderbrouwerij Asse
Honinglikeur
Imker Herman Torfs Aarschot
Rozenlikeur Waanrode
Culturele Dorpsraad Waanrode Vzw Kortenaken
Apple gin
Fruitbedrijf Bert Morren Kortenaken
Kruidenbliksem Likeur
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Advocaat van weide-eieren
Weide-eieren Bierbeek
Citroenjenever
Streekproducten Centrum Halle
Crow Gin
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Sanguincello ‘Bloody Damn Good!’
Self Made Spirits Belgium Ternat
Drooog
Wijndomein Coberger Scherpenheuvel-Zichem
Oude Pajotse Jenever Gerijpt
De Cort Distillery Pepingen
Leuvense Beskes
Confiserie Temmerman Leuven
Kelleborre’l
Wijnkelder Sonien Overijse
Vlierbloesem Likeur
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Graanjenever
Wintmolders-jenevers Landen
Zuzeke’s Eik
Wijnkelder Sonien Overijse
Likeur Abdij Groenendael
Wijnkelder Sonien Overijse
Halse Aperitief Het Vaantje
Streekproducten Centrum Halle
Lovania
Lovania Food & Drinks Boutersem
Appelcider
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Bonten OS
Wijnkelder Sonien Overijse
Kersenjenever
Wintmolders-jenevers Landen
Kriekskes op jenever
Streekproducten Centrum HalleAdvocaat van het huis
Brouwerij De Schuur Lubbeek
Musa Lova met Leuvense honing
Musa Lova Haacht
Eau de vie
Dierickx Andre Wijnbouw Opwijk
Druivenlikeur
Tuincentrum ‘nieuwe Serre' Huldenberg
Halse Koffie
Streekproducten Centrum Halle
Hagelandse jenever
Assensus Distilleerderij Bekkevoort
Hop Jenever
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Cider
Brouwerij Hof Ten Dormaal Haacht
Belgian beer brandy blond
De Cort Distillery Pepingen
Advocaat
Streekproducten Centrum Halle
Rum 5Y
Ghost In A Bottle Hoeilaart
Appel-peerjenever
Streekproducten Centrum Halle
Citroenlikeur Johanniter
Uylenbergher Wijnen Holsbeek
Musa Lova Gerijpt Op Sherry
Musa Lova Haacht
Ginetical the Wooded Edition
Ghost In A Bottle Hoeilaart
Jonagold Apple Br’Andy’
De Cort Distillery Pepingen
Limoncello
Self Made Spirits Belgium Ternat
Korenwijn
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Appeljenever
Wintmolders-jenevers Landen
Chocoladejenever
Streekproducten Centrum Halle
Jonagoldjenever
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Sint-Veroon Jenever
Streekproducten Centrum Halle
Vanillejenever
Streekproducten Centrum Halle
Aardbeien likeur
Assensus Distilleerderij Bekkevoort
Musa Lova Gin
Musa Lova Haacht
Bananen eau-de-vie
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Vlierbessen Likeur
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Vermouth
Ghost In A Bottle Hoeilaart
Musa Lova met JAVA koffie
Musa Lova Haacht
Pruimenjenever
Streekproducten Centrum Halle
Blauwe Bessen Likeur
Assensus Distilleerderij Bekkevoort
Perenjenever
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Oude Pajotse Jenever
De Cort Distillery Pepingen
Marc de Brabant
Domaine Holvast Asse
Hagelandse Koffie
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Jonagoldlikeur
Fruit Vanhellemont Tielt-Winge
Premium Gin
Assensus Distilleerderij Bekkevoort
Goudwater
Streekproducten Centrum Halle
Pomelit
Domein De Kluizen Affligem
Jonge Hagelandse Jenever
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Leuvens Appelke
Confiserie Temmerman Leuven
Aalbessencider
De Ciderbrouwerij Asse
Koffielikeur
Wintmolders-jenevers Landen
Draver Gin
Draver Keerbergen
Rum Double Aged
Ghost In A Bottle Hoeilaart
Advocaat doyenné
Healthy Fruit Geetbets
Rabarbercider
De Ciderbrouwerij Asse
Oude Hagelandse Jenever
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Welriekende Wit
Wijnkelder Sonien Overijse
Kir Royal
Wijnkelder Sonien Overijse
Kweepeerjenever
Wintmolders-jenevers Landen
Frambozen eau-de-vie
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Juste Lips
Wijnkelder Sonien Overijse
Brandewijn 50% Johanniter en 50% Sirius
Uylenbergher Wijnen Holsbeek
Malakoff Gin
Streekproducten Centrum Halle
Chocolade eau-de-vie
Brouwerij-distilleerderij Craywinckelhof Lubbeek
Limoncello
Wintmolders-jenevers Landen
Speculaasjenever
Wintmolders-jenevers Landen
Advocaat met honing
Ambachtelijke Imkerij Leon Nachtergaele Opwijk
Ginetical the Royal Edition
Ghost In A Bottle Hoeilaart
Welriekende Rood
Wijnkelder Sonien Overijse
Arancello
Wintmolders-jenevers Landen
The Emperor’s Sin
Belle-gin Kortenaken
Mademoicello “Sans Chichi”
Self Made Spirits Belgium Ternat
Hete Mie
Lovania Food & Drinks Boutersem
Lemon Grass Gin
Assensus Distilleerderij Bekkevoort
Halse zwarte jenever
Streekproducten Centrum Halle
Druivenadvocaat
Tuincentrum ‘nieuwe Serre' Huldenberg