Ambachtelijk op smaak gebracht met het sap van zorgvuldig geselecteerde Belgische Durondeau peren. Na een steeds weerkerende vraag om een perendrank te maken, heeft Vanhellemont de stokerij aangezet om een paar stalen perenjenever en -likeur te stoken. Na diverse perenselecties hebben zij unaniem gekozen voor jenever en likeur van Durondeau-peren.