Pietermanworst & Pietermansaus

Leuven

De Pietermanworst is het eerste product dat de Leuvense Slagersgilde in 1991 op de markt heeft gebracht. Zij vonden dat elk uitgebracht product zijn Leuvense oorsprong moest onderstrepen door de benaming of afbeelding. Het was dan ook vanzelfsprekend dat het eerste product de naam van de Pietermannen (=Leuvenaar) moest dragen. Pietermanworst is een culinaire worst gemaakt met kalfsvlees, kaas & mosterd. Deze worst kan zowel koud gegeten worden met de bijbehorende pietermansaus (dipsaus) als warm.

kooktip: een gebakken Pietermanworst  met  bloemkool in bechamelsaus en lekkere gekookte aardappelen!

Culinaire Slagerij De Kapblok

Lees meer
Regio:
Categorie:
logo Hageland

Dit vind je misschien ook lekker?