Kotmadamkoek
Leuven
De Kotmadamkoek was de 2de creatie van de Slagersgilde van Leuven. Dit is een vleeskoek gelardeerd met verschillende soorten fruit en is lekker bij de boterham alsook als warm gerecht. Deze koek werd vernoemd naar het bekende standbeeld dat op de Oude Markt van Leuven de fuifnummers (studenten) gadeslaat.