Senoekjes
Lubbeek
Senoekjes (een samentrekking een koekje en ‘senf’, mosterd in het Duits) zijn zacht-krokante koekjes met nasmaak van mosterd. Het proeft eerst als een boterkoekje, maar even later smaakt het pittig en komen de contrasten naar boven. Zeer unieke combinatie die verrassend lekker naar voren komt. De eerste reacties zijn alvast enorm positief.