Appelspeculaas
Geetbets
Door de geslaagde opzet van het perenbrood, bedacht bakkerin Erika om lokaal fruit ook te gaan verwerken in een andere specialiteit van het huis, nl. de speculaas.
Zo ontstond haar appelspeculaas, een heerlijke combinatie van knapperige speculaas met schijfjes streekeigen appels. Opnieuw een leuke en bovendien lekkere manier om onze fruitboeren een hart onder de riem te steken naar aanleiding van de fruitboycot van Rusland.