Pajottenlander appelananassap heeft een gele doorzichtige kleur en is rijk aan vezels. Het aroma is tropisch zoet ondersteund door een fris appelaccent. Ananas is rijk aan vitamine C en A, die beiden een sterke antioxidante werking hebben, en aan de mineralen fosfor, magnesium, calcium, ijzer en koper. De verteringsenzymen papaïne en bromelaïne helpen bij het verteren van proteïnen. Ananassap bevordert de spijsvertering, voornamelijk bij proteïnerijke maaltijden en is aangewezen bij klachten als zere keel, bronchitis en angina. Ananasplanten vereisen een tamelijk hoge luchttemperatuur en een hoge vochtigheid, behalve tijdens het rijpen.

Dit vind je misschien ook lekker?