‘Een hobby loopt uit de hand’
Herman Van Goidsenhoven wandelt tussen zijn druivenranken op de Chartreuzenberg in Holsbeek. Hij noemt de wijngaard een uit de hand gelopen hobby. ‘Een gepassioneerde hobby’, corrigeert hij. ‘Het begon met vijftig wijnstokken naar aanleiding van het eindwerk van mijn zoon Pieter aan de tuinbouwschool De Wijnpers in Leuven. Samen met hem en mijn vrouw Gerda beslisten we in 2003 om meer dan duizend wijnstokken aan te planten.’
Herman koos voor de resistente druivensoorten Regent en Johanitter voor zijn rode en witte Hagelandse wijn. ‘Deze sterke soorten moeten we niet chemisch behandelen tegen ziektes’, vertelt de wijnboer. ‘We weren ook pesticiden zodat we een echt natuurlijk en lekker product leveren. Proef maar eens, onze wijnen hebben een zeer fruitig en aromatisch karakter. Gezondheid.’