Natuur, erfgoed en bourgondisch leven

Wie in het voorjaar Halle bezoekt, kan onmogelijk weerstaan aan een wandeling door het Hallerbos, waar het wereldberoemde blauwe tapijt van boshyacinten zich uitrolt en het bos omtovert tot een bijna sprookjesachtige wereld.

Daarnaast nodigt de Sint-Martinusbasiliek je uit om het stadscentrum binnen te stappen. Al eeuwenlang vormt deze indrukwekkende basiliek het hart van de stad.

Halle ademt bovendien een uitgesproken bourgondische sfeer. De stad is de thuisbasis van ambachtelijke brouwerijen die lambiek, kriek en geuze brouwen volgens de eeuwenoude traditie van spontane gisting. Zoetekauwen laten zich verleiden door de Halse krotten, ambachtelijke snoepjes op basis van suiker en kandijsiroop die een sterke link hebben met de eeuwenoude bedevaartstraditie.

Voor liefhebbers van sterke drank is er de Sint-Veroonsjenever, een knipoog naar de jaarlijkse Sint-Veroonmars in deelgemeente Lembeek, een traditie die al meer dan zeven eeuwen leeft en waar men nog steeds graag een jeneverke aanbiedt.

Alle smaken van Halle en zelfs die van de hele provincie komen samen in het Streekproducten Centrum, waar liefhebbers van lokale specialiteiten hun hart kunnen ophalen. Aan restaurants is bovendien geen gebrek, zodat je op elk moment van de dag kan neerstrijken om een streekgerecht te proeven.

Wie graag een streekbier ontdekt, vindt in de Halse cafés en brasserieën een mooie selectie. Op zonnige dagen lonken de vele terrassen in het centrum, waar je in alle rust kan genieten van een frisse pint, een goed glas geuze of gewoon de gezellige sfeer die zo typisch is voor Halle.