Speltbrood op basis van zuurdesem
Landen
Het brood van Bakkerij BRUT is zuurdesembrood. Het rijst zeer traag onder invloed van een cultuur van gisten en bacteriën, die we zuurdesem noemen. De voordelen? Een rijkere smaak, complexere structuur én betere vertering.
Bakkerij BRUT kiest resoluut voor lokale producenten en granen. Het meel wordt geleverd door Molens Vanden Bempt uit Sint-Joris-Weert.
Ook kiezen we voor volwaardig meel: zoveel mogelijk van de graankorrel zit in het brood.
Ontdek de verschillende soorten brood in de bakkerij.
Dit vind je misschien ook lekker?
Haksbergs notenbrood
Natuurbakkerij Hans Tielt-Winge
Hendrik Brood
Ambachtelijke Bakkerij Peter Hermans Lubbeek
Haksbergs Bruintje
Natuurbakkerij Hans Tielt-Winge
Hagelands streekbrood
Ambachtelijke Bakkerij Rubbens Tielt-Winge
Hoevebrood
Ambachtelijke Bakkerij Peter Hermans Lubbeek
Vol Roggebrood
Ambachtelijke Bakkerij Peter Hermans Lubbeek
Volkorenbrood
Broodnodig Bakkerij Van Eeckhout Zemst
100% Speltbrood
Broodnodig Bakkerij Van Eeckhout Zemst
Viola
Broodnodig Bakkerij Van Eeckhout Zemst
Brood van eigen graan
Broodnodig Bakkerij Van Eeckhout Zemst
Witte Ruwe Bolster
Bakkerij Den Bakoven Tielt-Winge
Kloosterbrood
Ambachtelijke Bakkerij Peter Hermans Lubbeek
Abdijbrood
Het Moment - Abdij Van Averbode Scherpenheuvel-Zichem
Khorasan
Broodnodig Bakkerij Van Eeckhout Zemst
Houthakker
Broodnodig Bakkerij Van Eeckhout Zemst
Streekpistolet
Ambachtelijke Bakkerij Rubbens Tielt-Winge
Bruine Ruwe Bolster
Bakkerij Den Bakoven Tielt-Winge
Tarwebrood op basis van zuurdesem
Bakkerij Brut Landen
Hagelands bierbrood
Bakkerij Depotter Bierbeek
Perenbrood
Ambachtelijke Speculaasbakkerij Vanvuchelen Geetbets
Pompoenpitje
Broodnodig Bakkerij Van Eeckhout Zemst
Gouden Carolus Brood
Broodnodig Bakkerij Van Eeckhout Zemst