De praktisch perfecte signature cider. Goudkleurig, helder en licht sprankelend. De Demi-sec is een bijna droge, uitgebalanceerde cider met een klassieke, lichte, verfrissende smaak. Het is heerlijk bij zomerse picknicks, harde kazen, hartige gerechten in de herfst of bij desserts.

Geproduceerd volgens dezelfde traditionele methode die wordt gebruikt om champagne te maken, met 100% vers geperste lokale appels. Het sap wordt voorzichtig gefermenteerd met een zorgvuldig geselecteerde gist, gerijpt en gebotteld.​

• Appelen: Boskoop en Jonagold van boomgaard uit Merchtem 
• 8,0% Alc. Vol