Alles begon zo’n 100 jaar geleden. Jan Persoons en Emmerance Claes openden een beenhouwerij in Holsbeek. Later startte een van hun zonen met een groothandel, die intussen al drie generaties van vader op zoon doorstaan heeft. Sinds 2005 wordt de groothandel uitgebaat door Koen Persoons en Cindy Gilis. Zij beslisten ook om de zaak uit te breiden met een winkel. De ultieme kers op de taart kwam er in 2012, toen ze samen met Ivo Vandeborne een beenhouwerij opstartten. Ook Ivo komt uit een rasechte beenhouwersfamilie en laat iedere dag zien wat voor vlees hij in de kuip heeft.

Openingsuren

Dinsdag tot vrijdag: 8u30 – 12u30 & 13u30 – 17u30
Zaterdag: 8u – 12u