Bijenboer
Aarschot
‘Respect voor mijn product’
Imker Jef werkte vanaf het einde van zijn studies mee in het bedrijf van zijn vader. Mede door zijn nieuwe kijk katapulteerde hij samen met het immer enthousiaste personeel het bedrijf naar de 21ste eeuw.
Jef is de 3de generatie imker van het bedrijf. ‘Zoals elke landbouwer leid ik het bedrijf met respect voor mijn product. Belgisch en lokaal daar ben ik fier op!’
‘Bij Bijenboer maken we niet alleen honing, we kweken er ook het Buckfast-ras, dit zijn zachtaardige bijen, met resistentie tegen ziekten en een hoge productie. Deze selectie en kweek is noodzakelijk om op een rendabele, verantwoordelijke en ecologische manier honing te produceren. We produceren trouwens uitsluitend Belgische honing alleen van eigen bijen.’