Deze vliersiroop wordt evenals de confituren op volledig ambachtelijke wijze bereid, vliersiroop is van oudsher bekend om zijn heilzame werking bij allerhande hoest- en keelproblemen. Daarnaast is deze vliersiroop ook overheerlijk als coulli op roomijs. Je kan ook de klassieke cassis siroop die gebruikt wordt bij Kir vervangen door deze vliersiroop.