De Ster heeft een passie voor smaak, waar pure ingrediënten primeren. De smaak van De Ster mosterd wordt met de grootste finesse bepaald. Maar Paul en zijn zonen zitten niet stil. Zo ontwikkelden ze naast mosterd ook ‘Belderflower’ siroop. Belderflower is een vlierbloesemsiroop met oorsprong in de eigen biologische vlierplantage van Paul en zijn zonen, gelegen te Holsbeek, met de wortels in het Hageland. Heerlijk bij cocktails, op een ijsje of in limonades.