Na de bierconfituurrealisatie, vond Kartuis dat er nog plaats was voor een confituur met bier en fruit. Rabarber is immers terug geliefd in de keuken en de zoetzure combinatie van het bier en de rabarbder is een schot in de roos.

Ideaal om te gebruiken op je boterham, bij paté vlees- of wildbereidingen.