Wie de beste frietjes wil maken, moet zeker de Bintjes van Johan Geleyns eens geprobeerd hebben. Dit lichtgeelvlezige aardappelras doet het zeer goed in de Belgische keuken. En in frituurolie, want ook chips worden vaak gemaakt op basis van Bintjes. Voor salades of als vaste kookaardappel kan je dan weer kiezen voor de patatsoort Charlotte. Een mooie naam, maar vooral heel erg lekker.