‘Een zoete traditie blijft overeind’
Dankzij mensen met passie zoals Erik Van Camp blijft de druiventeelt overeind. Hij nam in 1997 een oud bedrijf in Hoeilaart over en investeerde intussen in een nieuwe, grote serre waar hij dikke trossen Ribier, Leopold III, Muscat d’Alexandrie en Baidor teelt. ‘Op een biologische manier in verwarmde serres. Die extra warmte geeft de druiven nog extra smaak en grootte’, vertelt Erik.
De druiventeler kreeg veel advies en vakkennis door van de oude generatie serristen. Zo blijft de druiventraditie levend in onze regio. De Vlaams-Brabantse Tafeldruif kan bovendien rekenen op een Europese erkenning als Beschermde Oorsprongsbenaming, een label dat afkomst en kwaliteit garandeert.