Vul een shaker met ijs. Giet er de brandy of korenwijn in, samen met de appelcider en vlierbloesemsiroop. Let op, niet shaken maar gewoon doorroeren met een lange lepel. Daarna giet je de cocktail in een glas gevuld met ijs. Werk af met wat citroenschijfjes en takjes tijm.

Je kan hier wat spelen met de zoetheid en intensiteit van deze cocktail door te kiezen voor brandy of korenwijn en voor een wat zoetere of zuurdere appelcider én uiteraard met de hoeveelheid van de vlierbloesemsiroop.