Dierickx Andre Wijnbouw
Opwijk
Op een lichte helling, zuid-noord georiënteerd, in Opwijk bevindt zich de wijngaard van André Dierickx. De eerste wijnstokken plant hij aan in 2009. Twee jaar later rondt André succesvol de opleiding Wijnbouwer-Wijnmaker af aan Syntra Leuven. In 2014 bottelt hij de eerste flessen witte wijn, een krachtige, fruitige Johanniter, erkend door de Erkenningscommissie Vlaanderen als Vlaamse Landwijn. Dit jaar presenteert André Dierickx naast de Johanniter ook een zachte, aromatische Pinot Gris en een rode wijn van de Cabernet Dorsa druif. André zet alles in om druiven van bijzondere kwaliteit te kweken. De wijngaard staat op een zanderige leemgrond. Zeer regelmatig voert hij bodem- en bladanalyses uit om de planten in optimale omstandigheden te laten groeien. Met bijzondere aandacht worden de planten gesnoeid om ze vitaal te houden.