Enkele jaren geleden werden de vroegere stallingen van de hoeve en het bijhorende estaminet op de Heikruisesteenweg tot brouwerij omgebouwd. De vroegere kippenstallen werden vanuit hun originele vorm en dakstructuur tot een gezellige degustatieruimte omgevormd. De fraaie oorspronkelijke toog van het vroegere estaminet siert deze degustatieruimte. Hier krijgen bezoekers de gelegenheid om te proeven van al de ambachtelijke bieren die bij Sako gebrouwen en gebotteld worden. De originele bierpompen werken zoals eertijds, zonder toevoeging van CO¬≤. Voor het brouwproces worden een filterkuip en gistvaten van 250 en 200 liter gebruikt. In eikenhouten vaten rijpen de speciale bieren.