Met het project Druiven Klein Siberië willen Joris Kelchtermans en Sven Vandyck de Vlaams-Brabantse tafeldruif opnieuw een prominente plaats geven in de Druivenstreek. Om de volgende fase van het project te realiseren zoeken ze 300.000 euro. “Met het geld willen de laatste serres restaureren en het bedrijf professionaliseren”, zeggen Joris en Sven.

Joris Kelchtermans en Sven Vandyck geven een historisch druivendomein in Overijse een nieuwe toekomst. Ze investeerden de voorbije jaren al aanzienlijk in de restauratie van authentieke druivenserres. Vandaag zijn drie van de vijf serres gerenoveerd, werden druivelaars aangeplant en zijn de voorbereidingen voor een duurzame energievoorziening volop aan de gang. Daarvoor zijn ze op zoek naar 300.000 euro. Voor de financiering doen ze beroep op het Vlaamse systeem van de winwinlening. Investeerders kunnen tot 75.000 euro lenen aan het project en genieten daarbij van een beoogd jaarlijks rendement van ongeveer 5 procent.

“Met de bijkomende financiering willen we de resterende serres restaureren, de duurzame verwarmingsinstallatie afwerken, de energievoorziening verder uitbouwen en het bedrijf automatiseren en professionaliseren”, zeggen Joris en Sven. “Het gaat nadrukkelijk niet om een idee op papier, maar om een project dat reeds operationeel is en versneld verder wil groeien. De productie van tafeldruiven wordt de komende jaren stelselmatig opgebouwd. Na een verwachte oogst van 300 kilogram in 2026 moet dit tegen 2031 groeien naar 2.500 kilogram.”

Volgens Joris en Sven gaat het om meer dan een financiële investering. Elke euro draagt bij aan het behoud van historisch serre-erfgoed, de heropleving van de Vlaams-Brabantse tafeldruif en duurzame lokale voedselproductie. “De Vlaams-Brabantse tafeldruif is een uniek streekproduct met een rijke geschiedenis, maar het aantal telers neemt elk jaar af. Wij willen aantonen dat deze traditie ook in de 21ste eeuw economisch leefbaar kan zijn”, klinkt het. “De vraag naar het product blijft hoog, zeker in tijden waar de mensen meer lokaal en duurzaam hun voedsel aankopen.”

Geïnteresseerden kunnen steeds contact opnemen met team van Druiven Klein Siberië. Tijdens een persoonlijk kennismaking kan je het domein bezoeken en kennis maken met het project tijdens een rondleiding door de gerestaureerde serres.

Bron tekst en foto: RINGtv