Al een kwarteeuw schrijft Centho een verhaal waarin chocolade meer is dan enkel genot: het wordt een levenskunst. Ontstaan uit een familiale passie en stevig verankerd in de Belgische traditie, combineert het huis ambachtelijk vakmanschap, culinaire creativiteit en een voortdurende zoektocht naar perfectie. Elke creatie wordt bedacht als een zintuiglijke ervaring,
waar emotie samenkomt met technische precisie en erfgoed hand in hand gaat met innovatie.

Van de familiekelder in Tervuren tot de meest prestigieuze internationale adressen: Centho heeft zich opgewerkt tot een referentie in premium chocolade, geroemd om haar iconische creaties, gedurfde collecties en duurzame inzet. In een kwarteeuw heeft het merk chocolade naar een hoger niveau getild en blijft het zijn ambitie trouw: de wereld verwonderen.

Een ongeëvenaard Belgisch erfgoed
In het hart van België koestert Centho al vijfentwintig jaar een erfgoed waarin passie, authenticiteit, verfijning en tijdloze traditie samenkomen. In 2000 richtten Geert en Els Decoster de chocolaterie op in Tervuren, geboren uit een familiale liefde voor cacao. Zelfs de naam draagt een persoonlijke stempel: een eerbetoon aan hun twee kinderen, Centa en Thomas. Vanaf de eerste creaties, ontwikkeld in de kelder van het ouderlijk huis, gaven de oprichters Centho een unieke ziel: puur Belgisch vakmanschap verrijkt met frisse, eigentijdse ideeën.

Wat begon als een kleine ambachtelijke chocolaterie groeide uit tot een toonaangevende speler in premium chocolade. Onder leiding van de ervaring van de oprichters en inmiddels gedragen door de tweede generatie, transformeerde het familiebedrijf tot een internationale chocolatier, gelauwerd en erkend. Vandaag beschikt Centho over een moderne productiesite, drie boetieks in België en een sterke internationale aanwezigheid.

De voetafdruk van Centho is bijzonder groot in Japan, waar de verfijnde specialiteiten te vinden zijn in 49 verkooppunten, waaronder Mitsukoshi, het oudste en meest prestigieuze warenhuis van het land. Het merk had ook de eer België te vertegenwoordigen op de Wereldtentoonstelling in Osaka, waarmee het zijn rol bevestigt als ambassadeur van de Belgische chocoladekunst wereldwijd.
Dit uitzonderlijke parcours werd bekroond met tal van onderscheidingen.

Sinds 2013 wordt Centho elk jaar door Gault & Millau vermeld als een van de beste chocolatiers van het land. In 2025 werd die erkenning bekroond met de titel Beste Chocolatier van het jaar in Vlaanderen, toegekend door de gerenommeerde gids. Twee jaar eerder, in 2023, ontving Geert Decoster de zilveren medaille van de prijs Chocolate Personality of the Year.

Deze erkenningen versterken een reputatie die gebouwd is op unieke en onnavolgbare creaties, verpakt in elegante doosjes, ontworpen door Geert en Els zelf – weerspiegelingen van zowel de verfijning als de eigenheid van het huis. Ook vandaag vertelt elke chocolade van Centho dit verhaal: een levend Belgisch erfgoed, gevormd door traditie, creativiteit en familiale waarden, consequent en authentiek doorgegeven.

Vakmanschap, culinaire kunst en multisensoriële ervaringen
Voor Centho is chocolade veel meer dan een eenvoudige lekkernij. Het wordt een ware beleving, een meeslepende reis van origine-chocolade die al je zintuigen aanspreekt: de geur bij het openen van een doosje, de glans van de afwerking, de zachte breuk bij de eerste hap en natuurlijk de gelaagde smaken. Elke creatie wordt met precisie gemaakt, waarbij vakmanschap en creativiteit elkaar versterken en de proeverij telkens opnieuw bijzonder maken.

Dit unieke erfgoed weerspiegelt zich in het parcours van meesterchocolatier Geert Decoster, die de identiteit van het merk vormgaf. Opgeleid aan de school Elishout in Brussel en later aan de prestigieuze École Bellouet in Frankrijk, verfijnde hij zijn kunst verder bij meesterchocolatier Jean-Pierre Richard. Altijd leergierig blijft hij zich in België bijscholen om voorop te blijven lopen in trends en innovaties. Onder zijn toeziend oog wordt elke praline en elke chocoladelekkernij met zodanige precisie vervaardigd dat alle collecties een opmerkelijke consistentie en authenticiteit uitstralen.
Onder de iconische creaties van Centho geldt de praline Salin als een waar icoon.
Na jaren experimenteren vond meesterchocolatier Geert Decoster de perfecte balans: een boterzachte karamel in een flinterdunne chocoladelaag, afgewerkt met een vleugje zeezout. Deze praline werd in 2013 bekroond met een gouden medaille op de International World Chocolate Awards en groeide uit tot een internationale klassieker. Hij was tot dan toe de enige Belg met deze erkenning.

Centho beperkt zich niet tot één succesrecept. Het huis blijft vernieuwen en creëert telkens opnieuw de klassiekers van morgen. Wat het assortiment uniek maakt, is dat Centho uitsluitend werkt met single origin chocolade: chocolade gemaakt van cacaobonen uit één specifieke regio. Elke herkomst heeft zijn eigen karakter en smaakprofiel, gevormd door terroir, klimaat en traditie. Die puurheid vormt het vertrekpunt van elke creatie, waarbij Centho de smaken zorgvuldig in balans brengt met noten, vruchten of kruiden.

Zo ontstaat chocolade die niet alleen verfijnd is, maar ook een verhaal vertelt – over kwaliteit, authenticiteit, respect voor de natuur en eerlijke productie. Die zoektocht naar de beste oorsprong illustreert perfect de filosofie van Centho: expertise, traditie en innovatie verenigen in elke hap. Een Centho-chocolade proeven is een ervaring waarin ambachtelijke verfijning en culinaire kunst samenkomen in volle glorie.

Innovatie en voortdurende zoektocht naar perfectie
Gedreven door een onverzadigbare nieuwsgierigheid en een constante inzet voor vooruitgang, verlegt Centho voortdurend de grenzen van het mogelijke. Voor het huis is innovatie geen voorbijgaande trend, maar een filosofie geïnspireerd door de Japanse Kaizen: voortdurende verbetering die traditie eert en tegelijk nieuwe wegen opent.

Die onophoudelijke drang naar uitmuntendheid stelt Centho in staat om chocolade en ervaringen te creëren die verrassen, verwonderen en wereldwijd nieuwe standaarden zetten. Voor Centho is chocolade een kunst die alle zintuigen aanspreekt – van de glans van de afwerking tot de intensiteit van de smaak. Elk detail draagt bij aan de constante zoektocht naar verfijning en perfectie.

Naast de vaste collecties brengt Centho ook seizoenscreaties en exclusieve gelimiteerde edities. Ter gelegenheid van het 25-jarig jubileum ontwikkelde het huis de praline Argent, speciaal ontworpen als eerbetoon aan dit zilveren feestjaar. Samen met iconische creaties zoals pralines met verfijnde karamel- of hazelnootvullingen bevestigt Argent de ambitie van Centho om telkens opnieuw de klassiekers van morgen te schrijven.

Het assortiment gaat verder dan pralines alleen: ook lekkernijen zoals orangetten, chocoladezoenen, spekken, peperkoek en sablés maken deel uit van de Centho-wereld.

Die gedurfde creativiteit opende het huis de deuren van de meest prestigieuze plekken.
In 2000, toen de eerste chocolaatjes nog uit de familiekelder kwamen, wie had toen kunnen vermoeden dat ze enkele jaren later op de kussens van het Ritz in Londen zouden liggen, geserveerd zouden worden op de renbaan van Royal Ascot paardenrace of zelfs speciaal gecreëerd voor chef Jamie Oliver – en vandaag zelfs genoten worden tot in Zuid-Korea of in het Midden-Oosten?
In twee decennia heeft Centho zich ontwikkeld tot een bekroonde, internationaal erkende chocolaterie, met meerdere vestigingen en een atelier waar unieke creaties ontstaan.

Innovatie bij Centho gaat verder dan recepten. Het huis heeft een moderne productiesite ontwikkeld die slimme automatisering combineert met respect voor het ambachtelijke gebaar. Deze alliantie garandeert efficiëntie en consistentie, terwijl de kwaliteit behouden blijft die de naam groot heeft gemaakt. Dit model van gecontroleerde groei, waarin traditie en moderniteit harmonieus samengaan, werd meermaals bekroond, onder andere met een gouden medaille op de London Chocolate Week in 2013.

In diezelfde geest heeft Centho ook zijn website vernieuwd om de shopervaring nog aangenamer te maken. Intuïtiever, eleganter en meeslepender weerspiegelt deze het verfijnde universum van het huis en laat ze chocoladeliefhebbers toe om het gamma te ontdekken, te kiezen en te bestellen met een vlotte beleving die de emotie van de degustatie verlengt.

Van familiebedrijf tot internationaal gerenommeerd chocolademerk: Centho laat zien wat passie en vakmanschap kunnen bereiken. Het verhaal gaat verder met dezelfde energie en ambitie: blijven vernieuwen, verrassen en uitmuntende chocolade creëren.

Duurzaamheid: genot en verantwoordelijkheid verenigen
Bij Centho gaat het genot van chocolade altijd samen met integriteit. Elke creatie wordt gemaakt met respect voor de planeet, de producenten en de toekomstige generaties. Het huis selecteert zijn ingrediënten verantwoord en duurzaam, en garandeert zo chocolade die even milieuvriendelijk is als heerlijk voor de consument.

Dit engagement krijgt vorm via het Cacao-Trace-programma, waarin Centho een actieve speler is. Alle chocolade draagt dit label, een garantie voor eerlijkheid en duurzaamheid. Concreet betekent dit dat elke verkochte kilo een bonus genereert die rechtstreeks naar de telers gaat, wat hen een eerlijker inkomen en een stabielere toekomst biedt. Het programma garandeert ook een superieure smaak dankzij gecontroleerde oogsten en professionele fermentatie. De voordelen vertalen zich in concrete projecten in de producerende dorpen: levering van schoolpakketten, renovatie van scholen, ontwikkeling van gezondheidsinfrastructuur of de opening van kraamklinieken.

Duurzaamheid uit zich ook intern. Centho heeft zijn productiesite uitgerust met zonnepanelen en elektrische voertuigen geïntegreerd in zijn vloot. Deze acties weerspiegelen de door het huis omarmde Kolibriefilosofie: elk gebaar, hoe klein ook, draagt bij aan een collectieve transformatie.
Naast de ecologische impact cultiveert Centho ook menselijke duurzaamheid.
Door talenten uit diverse achtergronden te ontwikkelen en zijn vakmanschap door te geven aan nieuwe generaties, investeert het merk in een duurzame toekomst waar traditie en innovatie elkaar versterken.
Dit engagement weerspiegelt zich zelfs in de producten. De single-origin tabletten van Centho, afkomstig van vijf continenten — Noord-Amerika, Oceanië, Zuid-Amerika, Azië en Afrika — vieren de rijkdom van de terroirs en herinneren eraan dat smaakdiversiteit onlosmakelijk verbonden is met het behoud van grondstoffen. Elke Centho-chocolade vertelt zo een verhaal van genot en verantwoordelijkheid, waarin smaakkunst en respect voor de wereld hand in hand gaan.

25 jaar excellentie – en morgen?
Centho is het verhaal van een Belgisch gezin, geleid door een wereldkampioen, wiens passie voor chocolade de wereld heeft veroverd – praline na praline. In een kwarteeuw groeide het huis van een kleine familieonderneming uit tot een onmisbare chocolatier, erkend ver voorbij de Belgische grenzen. De creaties, met passie vervaardigd, dragen een authentiek erfgoed in zich: uitzonderlijk vakmanschap, voortdurende creativiteit en een sterk duurzaam engagement.

Een emblematische selectie tussen erfgoed en nieuwigheden
Ter gelegenheid van dit jubileum zet Centho enkele van zijn meest representatieve creaties in de kijker. Ze weerspiegelen zowel het erfgoed als de innovatieve geest van het huis, en belichamen de balans tussen traditie en durf die Centho typeert. De 25ste verjaardagsbox is speciaal ontworpen om dit kwarteeuwfeest te vieren en vormt een exclusieve nieuwigheid. Naast deze lancering bieden de Best Sellers, ware klassiekers van het huis, een representatieve mix van het Centho-assortiment. De kerstbox brengt een feestelijke selectie die verfijning toevoegt aan de eindejaarsfeesten. Voor het eerst dit jaar presenteert Centho bovendien een chocolade kerstdessert in beperkte editie: een uitzonderlijke creatie, bedacht om feesttafels te sublimeren en een unieke smaakervaring te bieden. Tot slot introduceert de Stick Box een originele variatie met pralines in staafvorm. Dit jubileum markeert een symbolische mijlpaal, maar zeker geen afsluiting. Voor Centho begint het verhaal pas echt, gericht op de toekomst en gedragen door dezelfde passie die in 2000 de allereerste pralines tot leven bracht. Het avontuur gaat verder, creatie na creatie, met de constante ambitie om de wereld te verwonderen met de kunst van chocolade.