HUB Brewers is een ambachtelijke brouwerij in het Pajottenland, waar met passie en respect voor traditie karaktervolle streekbieren worden gebrouwen. De brouwerij kreeg vorm vanuit een uit de hand gelopen hobby en groeide uit tot een volwaardige hoevebrouwerij op de historische site ’t Guldenhooft.

In deze unieke setting, vlak bij het Kasteel van Gaasbeek, blaast brouwer Bob de Brouwer een eeuwenoude brouwtraditie nieuw leven in. De bieren worden op ambachtelijke wijze gebrouwen, met aandacht voor smaak, kwaliteit en lokale verankering.

HUB Brewers zet sterk in op streekgebonden ingrediënten. Zo wordt gewerkt met graan van lokale boeren, hop uit de regio en krieken van dichtbij, wat zorgt voor een authentiek en herkenbaar smaakprofiel.