Bakkerij Peter Hermans is al meer dan 25 jaar een vaste waarde in Lubbeek. Als ambachtelijke bakker kiest Peter consequent voor de beste grondstoffen. Dat proef je in de smaak van zijn broden én het komt de kwaliteit ten goede.

Hij stelt zelf unieke graanmengelingen samen. Zo creëert hij karaktervolle broden die uitgroeiden tot echte streekfavorieten, zoals het Sint-Martinusbrood, het Hendrikbrood en het Kloosterbrood. Voor het volroggebrood werkt hij nog volgens een procédé van een halve eeuw geleden. De vaste structuur en diepe smaak maken het tot een geliefde keuze voor wie houdt van een stevige boterham.

Ook het zoete assortiment verdient aandacht. De banketbakkersroom wordt bereid met volle hoevemelk uit de streek en vormt de basis voor tal van koffiekoeken en taarten. Alle taarten en gebak worden afgewerkt met vers fruit van Fruit Vanhellemont.

In 2021 en 2022 werd Bakkerij Peter Hermans verkozen tot beste bakkerij van Lubbeek. Die erkenning is een mooie bevestiging van hun dagelijkse inzet en vakmanschap.

Naast brood en gebak vind je er ook een fijne selectie kazen, vaak van Belgische oorsprong, met bijpassende wijnen. Het assortiment wordt aangevuld met streekproducten zoals honing van De Biekeskorf, mosterd van De Ster, vliersiroop van Wildiers, Hagelandse tripel, fruitsappen en advocaat van Fruit Vanhellemont, wijnen en likeuren van Uylenbergher en koffie van Koffie Java.

Zo combineert Bakkerij Peter Hermans ambacht, smaak en streekproducten onder één dak.