Het valt niet meer te ontkennen: de kortere dagen en koude nachten zijn het land ingeslagen. Het goede nieuws? Dit betekent dat we binnenkort weer aan het brouwen zullen slaan! Wanneer de nachten onder 8°C vallen kunnen wij beginnen aan ons traditionele brouwproces. Benieuwd hoe dat loopt? Goed nieuws: We houden dit jaar weer een Open Brouwdag!

Op 15 november zetten we onze brouwerijdeuren open voor lambikliefhebbers. Tijdens deze brouwdag krijg je een unieke blik op het ambachtelijke brouwproces van échte lambik. Van het schroten van het graan tot het vullen van het koelschip: je beleeft het hele proces van dichtbij en leert rechtstreeks van onze brouwers.

We werken in blokken van 2 uur. Waarin je via onze pendelbus van de lambik-O-droom naar de brouwerij gereden wordt. Bovendien ben je er als eerste bij om van onze nieuwste Nocturne te proeven. Deze kan je vanaf dan bij ons kopen!

 Reserveer je plek via lambikodroom@3fonteinen.be en vermeld je gewenste tijdslot.
De beschikbare tijdslots zijn 08.00-10.00 / 10.00-12.00 / 12.00-14.00 / 14.00-16.00 / 16.00-18.00. Het koelschip wordt gevuld om 19.00 uur.