Schil de komkommers en snijdt ze in stukken. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot je een fijne gladde soep krijgt. Kruid nog eens goed af naar eigen smaak, en klaar!

Recept van Jeroen De Pauw

Ingredienten :

• 2 komkommers
• 1 teen look
• scheutje koud water
• 2 el yoghurt uit de streek
• een mespuntje wasabi
• 12cl witbier uit de streek

Enkele andere straffe recepten

Pastinaaksoep met kokosroom, curry en koriander

4 personen 30 minuten
Schil de pastinaken en de ui. Snijd ze in stukken. Stoof ze aan in boter en kruid met peper, zout en het currypoeder. Rasp er ook een beetje verse gember bij en de steeltjes van de koriander. Overgiet met de kippenbouill...
Aan de slag