Dé specialiteit van het huis zijn de familie-eigen witte en zwarte pensen. Bij het maken ervan worden de pensen afgevuld in natuurdarmen. Daarvoor gebruikt de beenhouwerij vlees van uitstekende kwaliteit. Bovendien wordt alles op smaak gebracht met een eigen mix van kruiden. De pensen zijn vers, droog, niet vettig en je kan ze zowel koud als warm eten. Ze worden vooral met veel liefde gemaakt. En dat proef je.