Op de historische abdijsite van Affligem vind je De Oude Brouwerij, een brasserie waar gastvrijheid en streekbeleving hand in hand gaan. Uitbaters Maxime Buelens en Linda De Pot, moeder en zoon, ontvangen je met een warm welkom, een fris getapte Affligem en gerechten die smaken naar de streek.

Na een wandeling of fietstocht door het glooiende landschap van Affligem is De Oude Brouwerij de ideale halte om even op adem te komen. Op de kaart staan eerlijke, huisgemaakte gerechten: een krokante croque, een dampende spaghetti of een pannenkoek met koffie op zondagmiddag. Waar mogelijk werken Maxime en Linda met streek- en hoeveproducten uit Vlaams-Brabant.

Het gebouw ademt geschiedenis. De brasserie maakt deel uit van de abdijsite en was vroeger de melkerij van de paters. Vandaag is het een plek waar traditie en vernieuwing elkaar versterken. De volledig vernieuwde zalen, veranda en inrichting brengen licht, comfort en karakter samen.

Naast de brasserie biedt De Oude Brouwerij ook ruimte voor bierdegustaties, in samenwerking met brouwer Alken-Maes, en zalen voor vergaderingen, recepties of familiefeesten. Zo blijft de abdijsite niet alleen een monument uit het verleden, maar ook een levendige ontmoetingsplek voor vandaag.