‘Eeuwenoude Pajotse traditie’
Zes generaties geleden, in 1822, had de familie Lindemans een boerderij in Vlezenbeek, het ‘Hof ter Kwade Wegen’. Om iedereen ook tijdens de wintermaanden aan het werk te houden, startte de familie een kleine lambiekbrouwerij. Het was het begin van een dynastie van brouwers. Vandaag leiden de neven Geert en Dirk Lindemans een professioneel bedrijf dat trouw blijft aan de artisanale methode van spontane gisting. ‘Want Oude Geuze en Oude Kriek maken deel uit van de traditie en de rijke biercultuur van dit land’, vindt Dirk. De beide bieren werden trouwens herdoopt tot ‘Oude Gueuze en Oude Kriek Cuvée René’ als eerbetoon aan de vader van Geert, ook brouwer uiteraard. Naast de klassieke Geuze, Kriek en Faro, maken Geert en Dirk ook fruitbieren zoals Framboise, Pecheresse, Cassis en Apple.

Volg hen via: