Verloren brood met aardbeien en honing

Verloren brood met aardbeien en honing

Ingrediënten

  • 4 eieren 
  • 2 dl melk
  • poedersuiker
  • 1 bakje aardbeien
  • basilicum
  • 1 eetlepel witte balsamico
  • 1 eetlepel vloeibare honing
  • 1 takje lavendel
  • brioche brood
  • hoeveboter 

 

Bereiding

  1. Verwijder het kroontje en halveer de aardbeien. Doe ze in een kom en voeg er witte balsamico, de honing en enkele jonge blaadjes basilicum aan toe.
  2. Snijd een stuk briochebrood en wikkel even in een mengsel van losgeklopte eieren en melk. Bak nadien in een pan met hete boter.
  3. Serveer met de aardbeien en strooi er nog wat bloemsuiker over en een takje lavendel om af te werken.

Recept van Jeroen De Pauw

Naar iets op zoek?

hageland hageland hageland hageland hageland hageland