Straffe Streek

Croque van Hagelands streekbrood met brandnetelkaas en balderhesp

Ingrediënten en benodigdheden (± 4 personen):

• 4 sneden Hagelands brood
• 2 sneden Balderhesp (3 mm dikte)
• 2 sneden brandnetelkaas (3 mm dikte)
• graanmosterd

 
Biersuggestie:

• Kessel Blond (Brouwerij De Vlier)
• PALM (PALM Breweries)

Bereiding:

• Maak een croque met de hesp en de brandnetelkaas.
• Bak deze in de pan op een zacht vuurtje of je kan ook een croquemachine gebruiken.
• Snij in 4 gelijke stukken en serveer met wat graanmosterd als dip.

Producenten: Beverse Kaasmakerij, Bakkerij Swinnen, Ambachtelijke Bakkerij Rubbens, Molens Vanden Bempt, Beenhouwerij Vangramberen