Zwarte en witte pensen Beenhouwerij Vangramberen

Zwarte en witte pensen Beenhouwerij Vangramberen

Zwarte pensen maken deel uit van de traditionele Vlaamse slachtbereidingen. Als streekproduct zijn ze zeer interessant omdat er heel wat regionale smaakverschillen zijn. De zwarte pensen van Beenhouwerij Vangramberen leunen sterk aan bij de Brabantse pensen die vrij droog zijn en zonder toevoeging van ajuin. Bij de kruiden speelt peper de hoofdrol. Deze pensen kunnen zowel koud als warm gegeten worden, met appelmoes, kriekjes,…

Witte pensen worden sinds jaar en dag verbonden met zwarte pensen, maar zijn een totaal ander product. Witte pensen zijn wit omdat er voor de bereiding geen varkensbloed wordt gebruikt.

Gewicht / Inhoud

vrij te kiezen / per stuk

Categorie

Vlees & Charcuterie

Regio

Hageland

Labels

Beschermde geografische aanduiding
 Tour de crème

Tour de crème

Naar iets op zoek?

hageland hageland hageland hageland hageland hageland